Oranger Tarocco Rosso – Orange sanguine italienne fine et aromatique
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Tarocco Rosso est une orange sanguine italienne réputée pour la finesse de sa chair, sa richesse aromatique et sa pigmentation rouge qui s’intensifie lorsque les conditions favorisent les écarts de température.
-8 °C — plant adulte et acclimaté, lors d’un gel ponctuel
Récolte
Hiver
Fruit
Moyen à gros
Pépins
Peu ou pas
Jutosité
Élevée
Saveur
Douce, équilibrée, très aromatique
Chair
Orange à rouge selon conditions
Utilisations
Fruit de bouche, jus
Vigueur
Moyenne à forte
Présentation de Oranger Tarocco Rosso
Tarocco appartient au groupe des oranges sanguines siciliennes les plus réputées. Sa chair est fine, juteuse et très équilibrée. La coloration rouge est liée à la présence d’anthocyanes et dépend fortement des conditions climatiques : des nuits fraîches pendant la maturation favorisent généralement une pigmentation plus marquée.
Nos observations à la pépinière
À la pépinière, nous trouvons le fruit de Tarocco Rosso excellent à maturité.
Oranger Tarocco Rosso ou une autre variété ?
Tarocco est généralement recherché pour sa finesse et son équilibre. Moro développe souvent une pigmentation plus intense et un profil aromatique différent. Pour aller plus loin, consultez notre catégorie « Orangers ».
Questions fréquentes
Tarocco est-elle toujours rouge ?
Non. L’intensité de la pigmentation dépend notamment des températures pendant la maturation.
Contient-elle des pépins ?
Généralement peu ou pas.
Quand mûrit-elle ?
En hiver.
Est-elle adaptée au jus ?
Oui, mais sa qualité en fruit de bouche est également remarquable.
: A0-2L-03-6055
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Ficha técnica
Rusticité
-8 °C
Nom botanique
Citrus × sinensis 'Tarocco Rosso'
Nouveauté
Oui
Période de maturité
Janvier / février
Novembre / décembre
Type de porte-greffe
4475
FA5
Poncirus
Usage des fruits
Bouche
Jus / boissons
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