Keraji Voss D14 – Petite mandarine japonaise très parfumée et rustique
€33.76
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Keraji Voss D14 est une sélection de Keraji, petite mandarine japonaise très aromatique, intéressante aussi bien verte comme condiment qu’à maturité comme fruit de bouche.
Keraji originaire de Kikaijima, Japon ; sélection Voss D14
Rusticité indicative
-12 °C — plant adulte et acclimaté, lors d’un gel ponctuel
Récolte
Septembre à novembre
Poids du fruit
Environ 50 g
Pépins
Présents
Jutosité
Bonne
Parfum
Mandarine, notes épicées
Utilisations
Fruit, jus, zeste, cuisine
Autofertilité
Oui
Vigueur
Forte
Épines
Variables
Présentation de Keraji Voss D14
Le Keraji est un agrume japonais réputé pour son parfum et sa résistance au froid. Le fruit peut être utilisé encore vert, pour son jus et son zeste aromatique, puis consommé comme petite mandarine lorsqu’il devient jaune et plus doux. La sélection Voss D14 est diffusée en Europe pour son intérêt horticole et sa rusticité.
Keraji Voss D14 ou une autre variété ?
Voss D14 est particulièrement intéressant pour qui recherche une petite mandarine rustique à double usage : condiment lorsqu’elle est verte et fruit de bouche à maturité. Pour aller plus loin, consultez notre catégorie « Mandarines ».
Questions fréquentes
Peut-on consommer Keraji vert ?
Oui, son jus et son zeste peuvent alors être utilisés comme condiment.
Comment évolue le goût ?
Acidulé lorsqu’il est vert, il devient plus doux à maturité.
Contient-il des pépins ?
Oui.
Quelle est sa rusticité ?
Notre valeur de référence pour Keraji Voss D14 est de -12 °C à titre indicatif, pour un plant adulte, bien établi et correctement aoûté.
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