Papédas : agrumes asiatiques aromatiques et rustiques

Papédas

Les papédas regroupent des agrumes asiatiques recherchés pour leurs parfums puissants et leurs caractères botaniques originaux. Leurs fruits sont souvent très aromatiques, acides ou amers.

Pourquoi les cultiver ?Ils sont particulièrement intéressants pour les zestes, les feuilles, la cuisine et les boissons. Certaines espèces participent aussi à la création d’hybrides appréciés pour leur parfum ou leur résistance au froid.

À retenir : les besoins et la rusticité varient fortement selon les espèces. Utilisez les filtres et les informations de chaque variété avant de choisir.