Agrumes japonais : yuzu, kabosu, sudachi et variétés de bouche

Yuzu 3 – Yuzu très rustique et aromatique

36,93 €

Le Yuzu 3 (Citrus junos) est une sélection de yuzu particulièrement intéressante pour sa rusticité et ses qualités aromatiques. Son fruit très parfumé présente les arômes caractéristiques du yuzu avec, dans notre sélection, une légère note évoquant la bergamote.

Yuzu Tada Nishiki – Yuzu japonais à très peu de pépins

44,31 €

Tada Nishiki (多田錦) est une variété japonaise de yuzu particulièrement recherchée pour ses fruits contenant très peu de pépins, voire aucun selon les conditions de pollinisation. Très juteux et aromatique, il est particulièrement intéressant pour le jus, le ponzu, la cuisine et la transformation.

Yuzu 30 – Sélection de yuzu rustique et parfumée

36,93 €

Le Yuzu 30 est une sélection de Citrus junos destinée aux amateurs d’agrumes rustiques et très aromatiques. Comme les autres yuzus, il est recherché pour son zeste et son jus au parfum complexe.

Kabosu – Agrume japonais très aromatique pour jus et cuisine

36,93 €

Le Kabosu est un agrume japonais traditionnel, récolté principalement vert pour son jus vif et très aromatique. Il est particulièrement apprécié en cuisine japonaise pour accompagner poissons, sauces, ponzu et préparations salées.

Kiyomi – Tangor japonais

47,48 €

Kiyomi : premier tangor créé au Japon, à chair tendre, très juteuse et légèrement parfumée d’orange..

KinKoji – Agrume japonais

36,93 €

KinKoji : agrume japonais de collection à fruit aromatique, intéressant pour la diversité des agrumes rustiques..

Clemyuz – Hybride d’agrume rustique

36,93 €

Clemyuz : hybride de collection recherché pour associer qualités fruitières et meilleure résistance au froid..

Shiranui – Tangor japonais très sucré à la forme caractéristique

36,93 €

Shiranui est un tangor japonais réputé pour ses gros fruits très sucrés, juteux, faciles à éplucher et généralement pauvres en pépins. Le fruit développe souvent un col caractéristique au sommet.

Sudachi seneca – Agrume acide japonais

42,20 €

Sudachi seneca : sélection de Sudachi utilisée principalement verte pour son jus vif et son parfum frais..

Mandarine Kishu Kino Kuni – Petite mandarine japonaise très douce et parfumée

42,20 €

Kishu Kino Kuni est une ancienne petite mandarine asiatique réputée pour sa saveur très sucrée, son parfum intense et sa petite taille. Elle appartient à un groupe ancien ayant joué un rôle important dans l’histoire des mandarines japonaises.