Thomasville – Citrangequat très rustique aux fruits polyvalents
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Thomasville est un citrangequat, réunissant dans sa parenté citrange et kumquat.
Thomasville en un coup d’œil
Présentation de Thomasville
Thomasville est un citrangequat, réunissant dans sa parenté citrange et kumquat ; c’est l’un des plus connus de ce groupe. Créé par Walter T. Swingle, il associe la rusticité du citrange à certaines qualités du kumquat. Acides avant pleine maturité, les fruits peuvent être utilisés encore verts comme substitut de citron ou de lime, là où l’on recherche une note vive, puis deviennent plus doux en mûrissant. C’est une variété de référence pour les amateurs d’agrumes rustiques.
Thomasville ou une autre variété ?
Thomasville est plus rustique que la plupart des agrumes acides classiques et offre un fruit nettement plus utilisable que de nombreux hybrides très rustiques. Pour aller plus loin, consultez notre catégorie « Citroncirus ».
Questions fréquentes
Qu’est-ce qu’un citrangequat ?
Un hybride entre un citrange et un kumquat.
Peut-on utiliser le fruit vert ?
Oui, notamment comme agrume acide en cuisine.
Le fruit devient-il plus doux ?
Oui, l’acidité diminue avec la maturité.
Pourquoi choisir Thomasville ?
Pour son excellent compromis entre rusticité et polyvalence du fruit.
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RéférenceA3-3L-05-6019
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Porte-greffe de ce plantFA5
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Porte-greffes proposés pour cette variété4475, C35, FA5, Poncirus