Combawa – Agrume aromatique
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Le combava se distingue par ses feuilles à pétiole largement ailé et ses fruits verts à peau bosselée.
Combawa en un coup d’œil
Présentation de Combawa
Le combawa se distingue par ses feuilles à pétiole largement ailé et ses fruits verts à peau bosselée. Cet agrume tropical très aromatique est cultivé principalement pour ses feuilles et son zeste, au parfum puissant, à utiliser par petites quantités en cuisine.
Combawa ou une autre variété ?
Le combawa partage la rusticité indicative de la lime Tahiti (-5 °C) ; mais là où la lime Tahiti offre un jus vif et parfumé, on cultive surtout le combawa pour ses feuilles et son zeste. Pour aller plus loin, consultez notre catégorie « Citrons et substituts ».
Questions fréquentes
Quelles parties du combawa utilise-t-on ?
Surtout les feuilles et le zeste, au parfum puissant, à utiliser par petites quantités.
Comment le reconnaître ?
À ses feuilles dont le pétiole est largement ailé et à ses fruits verts à peau bosselée.
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RéférenceA2-3L-02-6127
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Porte-greffe de ce plant4475
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Porte-greffes proposés pour cette variété4475, FA5, Poncirus