Shiranui : où planter cette variété en pleine terre ?

Rusticité −10 °C. Commune par commune, selon votre prudence face au gel. Voir la fiche « Shiranui – Tangor japonais très sucré à la forme caractéristique »

Votre prudence face au gel
Calques

Shiranui : où planter cette variété en pleine terre ?
  • Sans protection un hiver sur dix (profil Raisonnable)
  • Avec un voile d’hivernage posé les nuits de gel (un hiver sur dix)
  • En pot, rentré à l’abri l’hiver
  • Ligne noire : limite du profil Joueur. D’un côté, il a passé les 5 derniers hivers sans protection ; de l’autre (vers les régions froides), même ces hivers-là ont été trop froids pour lui.
Survolez ou touchez une commune, ou cherchez-la par son nom.

© Greffeur d’agrumes 2026 – greffeurdagrumes.com

En bref

Pour un jardinier « Raisonnable » (le froid d’un hiver sur dix), cette variété (rusticité −10 °C) tient sans protection dans 21,0 % des communes de France continentale, avec un voile d’hivernage dans 34,9 %, et se cultive en pot dans 44,1 %.

Elle tient sans protection dans la plupart des communes de : Bretagne. Et dans une partie des communes de : Pays de la Loire, Occitanie, Provence-Alpes-Côte d’Azur, Nouvelle-Aquitaine, Normandie.

Un jardinier « Prudent » (le pire hiver des 30 dernières années) la verra tenir sans protection dans 6,9 % des communes ; un « Joueur » (le plus froid des 5 derniers hivers) dans 72,7 %, au risque qu’un grand hiver l’abîme.

Le détail : 30 grandes villes et questions fréquentes
Froid retenu et verdict dans 30 grandes villes (centre de la commune)
VillePrudentRaisonnableJoueur
Paris−12 °C – avec un voile−9 °C – sans protection−5 °C – sans protection
Marseille−10 °C – sans protection−8 °C – sans protection−5 °C – sans protection
Lyon−14 °C – en pot−11 °C – avec un voile−8 °C – sans protection
Toulouse−12 °C – avec un voile−9 °C – sans protection−9 °C – sans protection
Nice−5 °C – sans protection−4 °C – sans protection−1 °C – sans protection
Nantes−11 °C – avec un voile−9 °C – sans protection−7 °C – sans protection
Montpellier−10 °C – sans protection−8 °C – sans protection−6 °C – sans protection
Strasbourg−14 °C – en pot−13 °C – avec un voile−9 °C – sans protection
Bordeaux−9 °C – sans protection−8 °C – sans protection−6 °C – sans protection
Lille−13 °C – avec un voile−12 °C – avec un voile−8 °C – sans protection
Rennes−10 °C – sans protection−9 °C – sans protection−6 °C – sans protection
Reims−16 °C – en pot−13 °C – avec un voile−11 °C – avec un voile
Toulon−3 °C – sans protection−3 °C – sans protection−3 °C – sans protection
Saint-Étienne−17 °C – en pot−15 °C – en pot−10 °C – sans protection
Le Havre−11 °C – avec un voile−7 °C – sans protection−6 °C – sans protection
Grenoble−19 °C – en pot−17 °C – en pot−12 °C – avec un voile
Dijon−19 °C – en pot−15 °C – en pot−8 °C – sans protection
Angers−12 °C – avec un voile−11 °C – avec un voile−6 °C – sans protection
Nîmes−8 °C – sans protection−7 °C – sans protection−4 °C – sans protection
Clermont-Ferrand−18 °C – en pot−15 °C – en pot−12 °C – avec un voile
Aix-en-Provence−11 °C – avec un voile−9 °C – sans protection−6 °C – sans protection
Brest−7 °C – sans protection−6 °C – sans protection−4 °C – sans protection
Tours−14 °C – en pot−12 °C – avec un voile−7 °C – sans protection
Limoges−15 °C – en pot−11 °C – avec un voile−9 °C – sans protection
Perpignan−6 °C – sans protection−6 °C – sans protection−4 °C – sans protection
Metz−16 °C – en pot−15 °C – en pot−11 °C – avec un voile
Besançon−18 °C – en pot−16 °C – en pot−11 °C – avec un voile
Orléans−14 °C – en pot−14 °C – en pot−10 °C – sans protection
Pau−11 °C – avec un voile−9 °C – sans protection−8 °C – sans protection
La Rochelle−9 °C – sans protection−7 °C – sans protection−7 °C – sans protection

Questions fréquentes

La variété Shiranui tient-elle l’hiver en pleine terre à Paris ?

À Paris, le froid retenu est de −12 °C pour un jardinier prudent, −9 °C un hiver sur dix et −5 °C pour un joueur. Avec une rusticité de −10 °C, la variété Shiranui y est : avec un voile (Prudent), sans protection (Raisonnable), sans protection (Joueur).

La variété Shiranui tient-elle l’hiver en pleine terre à Lyon ?

À Lyon, le froid retenu est de −14 °C pour un jardinier prudent, −11 °C un hiver sur dix et −8 °C pour un joueur. Avec une rusticité de −10 °C, la variété Shiranui y est : en pot (Prudent), avec un voile (Raisonnable), sans protection (Joueur).

Où planter la variété Shiranui en pleine terre sans protection ?

Elle tient sans protection dans la plupart des communes de : Bretagne. Et dans une partie des communes de : Pays de la Loire, Occitanie, Provence-Alpes-Côte d’Azur, Nouvelle-Aquitaine, Normandie. Cherchez votre commune sur la carte ci-dessus.

Faut-il un voile d’hivernage pour la variété Shiranui ?

Au profil Raisonnable, un voile suffit dans 34,9 % des communes (hachures ocre sur la carte). Posez-le à chaque gel et retirez-le dès la fin du gel. Là où la carte reste grise, cultivez-la en pot, rentrée à l’abri l’hiver.

À propos de cette variété

Shiranui attire le regard par son col souvent marqué et séduit par ses quartiers juteux.

Froid : relevés Météo-France (Licence Ouverte), hivers 1996-1997 à 2025-2026, estimés pour chaque commune d’après les stations voisines et l’altitude ; près de la frontière de l’Est, aussi Deutscher Wetterdienst (Datenlizenz Deutschland 2.0). Communes et contours : INSEE, IGN (Licence Ouverte).

Rusticité : celle de la fiche, pour un plant adulte et acclimaté, lors d’un gel ponctuel. Votre jardin peut être plus doux ou plus froid que le centre de la commune. Le voile se pose à chaque gel et se retire dès la fin du gel.

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