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Natsudaidai – Große späte japanische Zitrus, säuerlich und aromatisch
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Natsudaidai – Große späte japanische Zitrus, säuerlich und aromatisch

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Natsudaidai ist eine große japanische Zitrusfrucht, die sich vollreif besonders lohnt.

Unterlage und Topfgröße : Poncirus 2,5L (33,76 €) (Nicht verfügbar)​
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Natsudaidai auf einen Blick

Typspäte japanische Zitrus
Botanischer NameCitrus natsudaidai
HerkunftJapan, Präfektur Yamaguchi
Richtwert Winterhärte-9 °C — etablierte, akklimatisierte Pflanze, bei kurzzeitigem Frost
ErnteSpätwinter bis Frühjahr; unter unseren Bedingungen vollreif im Juni
FruchtgewichtHäufig 300 bis 500 g
KerneBeim klassischen Typ zahlreich
SaftigkeitGut
GeschmackSäuerlich, leicht bitter
VerwendungTafelobst, Saft, Marmelade, Verarbeitung
SelbstfruchtbarJa
WuchskraftStark
DornenWechselnd

Über Natsudaidai

Natsudaidai ist eine große japanische Zitrusfrucht, die sich vollreif besonders lohnt. Der Name heißt wörtlich „Sommerzitrus“, weil die Frucht lange am Baum hängen bleiben und spät in der Saison gegessen werden kann. Der klassische Typ trägt große, dickschalige Früchte, saurer und kernreicher als die Amanatsu-Auslesen. Die späte Reife erlaubt es der Frucht, unterwegs einen Teil ihrer Säure abzubauen.

Unsere Beobachtungen in der Baumschule

Unter unseren Bedingungen erreicht Natsudaidai im Juni seine volle Reife. In diesem Stadium finden wir ihn ausgezeichnet, mit einem Geschmack, der an Mandarine erinnert.

Natsudaidai oder eine andere Sorte?

Der klassische Natsudaidai ist saurer als Amanatsu, eine Auslese des Natsudaidai, die gerade wegen ihrer geringeren Säure gesucht wird. Mehr dazu in unserer Kategorie Japanische Zitrusfrüchte.

Häufige Fragen

Sind Natsudaidai und Amanatsu dasselbe?

Amanatsu bezeichnet säureärmere Auslesen des Natsudaidai; der klassische Natsudaidai ist im Allgemeinen schärfer.

Wann wird geerntet?

Spät in der Saison, vom Ende des Winters bis ins Frühjahr; bei uns ist er im Juni vollreif.

Ist die Frucht groß?

Ja. Sie erreicht häufig mehrere hundert Gramm.

Wie wird sie verwendet?

Frisch bei voller Reife, als Saft oder in Marmelade.

: A0-2L-03-6002

Technische Daten

Winterhärte
-9 °C
Botanischer Name
Citrus natsudaidai
Neuheit
Ja
Reifezeit
Januar / Februar
März bis Juni
November / Dezember
Verwendung der Früchte
Frischverzehr
Saft / Getränke
Verarbeitung / Marmelade

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