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Purple Finger Lime – Finger lime
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Purple Finger Lime – Finger lime

€47.48
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Citron Caviar violet est un citron caviar intéressant pour cuisine, gastronomie, boissons. Découvrez ses principales caractéristiques et ses usages.
Variété PG : 4475 4L (+€47.48)
Quantity

Purple Finger Lime at a glance

TypeFinger lime
Botanical name / groupMicrocitrus australasica
Indicative hardiness-7 °C — established, acclimatised plant, during a brief frost
UsesCooking, fine dining, drinks

About Purple Finger Lime

A finger lime selection whose fruit holds crisp, tangy vesicles — the citrus caviar prized by chefs.

Purple Finger Lime or another variety?

The purple finger lime stands out for its finger lime profile. The choice should also take account of your climate, the rootstock, the soil and the harvest window you are after.

Frequently asked questions

What kind of citrus is it?

It belongs to the finger lime group.

How is it used?

Chiefly in cooking, in fine dining and in drinks.

: A5-4L-02-6092
Hurry! only 5 items left in stock.

Data sheet

Rusticité
-7 °C
Nom botanique
Citrus australasica 'Violet'
Nouveauté
Oui
Période de maturité
Juillet / août
Septembre / octobre
Type de porte-greffe
4475
FA5
Poncirus
Usage des fruits
Cuisine / assaisonnement
Nouveauté
Oui
Période de maturité
Juillet / août
Septembre / octobre