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Hana Yuzu – Japanische saure Zitrus
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Hana Yuzu – Japanische saure Zitrus

35,00 €
Bruttopreis

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Hana Yuzu, auch Hanayu genannt, ist eine kleine japanische Zitrusfrucht für aromatische Schale und sauren Saft.

Unterlage und Topfgröße : Poncirus 2,5L (35,00 €) (Nicht verfügbar)​

Noch im Wachstum

Versandkosten innerhalb Frankreichs

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  • Mutterpflanzen regelmäßig auf Tristeza getestet
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Hana Yuzu auf einen Blick

Typjapanische saure Zitrus
Botanischer Name / GruppeCitrus junos ‘Hana Yuzu’
Richtwert Winterhärte-15 °C — etablierte, akklimatisierte Pflanze, bei kurzzeitigem Frost
VerwendungKüche, Verarbeitung, Schale

Über Hana Yuzu

Hana Yuzu, auch Hanayu genannt, ist eine kleine japanische Zitrusfrucht aus dem Umfeld des Yuzu, verwendet wegen ihrer duftenden Schale und ihres sauren Safts. Sie erweitert die Möglichkeiten zum Würzen über den klassischen Yuzu hinaus. Ihre Winterhärte zählt zu den höchsten in unserem Katalog.

Hana Yuzu oder eine andere Sorte?

Hana Yuzu wird mit -15 °C angegeben, gegenüber -12 °C für Yuzu und Dornenlosen Yuzu; wie diese wird sie wegen Schale und Saft angebaut. Weitere Sorten finden Sie in unserer Kategorie „Japanische Zitrusfrüchte“.

Häufige Fragen

Sind Hana Yuzu und Hanayu dasselbe?

Ja, Hanayu ist ein anderer Name für Hana Yuzu.

Worin unterscheidet sie sich vom klassischen Yuzu?

Sie ist eine kleine japanische Zitrus aus dem Umfeld des Yuzu, wird wie dieser wegen duftender Schale und sauren Safts verwendet und hat einen höheren Richtwert für die Winterhärte (-15 °C gegenüber -12 °C).

Wie verwendet man die Früchte?

Als Würze in der Küche, für Schale und Saft, und zur Verarbeitung.

: A0-2L-03-6042

Technische Daten

Winterhärte
-15 °C
Botanischer Name
Citrus junos 'Hana Yuzu'
Neuheit
Ja
Reifezeit
November / Dezember
September / Oktober
Verwendung der Früchte
Küche / Würzen
Verarbeitung / Marmelade
Schale / Aroma

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