Zitronen und Zitronenersatz

Diese Kategorie vereint Zitronenbäume und mehrere saure oder aromatische Zitrusfrüchte, die ähnliche oder ergänzende Aufgaben für Saft, Schale und Küche übernehmen.

Ein Ersatz ist keine ZitroneYuzu und die anderen sauren Zitrusfrüchte haben ihre eigene botanische und aromatische Identität. Sie bringen andere Düfte mit, keine Kopie der Zitrone.

Vergleichen Sie Winterhärte, Reifezeit, Saftgehalt, Säure und den Duft der Schale.

Zitronenbäume und Zitronenersatz: winterharte Sorten
❄ Température minimale
Afficher les variétés adaptées à cette température ou à une température plus basse.
Toutes les rusticités -5 °C -7 °C -8 °C -9 °C -10 °C -12 °C -15 °C

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Yuzu 3 – Sehr winterharter, stark aromatischer Yuzu
36,93 €
Le Yuzu 3 (Citrus junos) est une sélection de yuzu particulièrement intéressante pour sa rusticité et ses qualités aromatiques. Son fruit très parfumé présente les arômes caractéristiques du yuzu avec, dans notre sélection, une légère note évoquant la bergamote.
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Citradia – Winterharter Hybrid
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Citradia : citradia est un hybride d’agrume sélectionné pour son intérêt en climat frais et sa valeur de collection..
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Yuzu 30 – Winterharte, duftende Yuzu-Auslese
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Violette Fingerlimette – Fingerlimette
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Zitrone Eureka – Zitronenbaum
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Citronnier Eureka est un citronnier intéressant pour jus, cuisine, pâtisserie. Découvrez ses principales caractéristiques et ses usages.
Zitrone Verna – Zitronenbaum
Zitrone Verna – Zitronenbaum
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Citronnier Verna est un citronnier intéressant pour jus, cuisine, pâtisserie. Découvrez ses principales caractéristiques et ses usages.
Tahiti-Limette – Limette
Tahiti-Limette – Limette
33,76 €
Lime tahiti : lime de Tahiti à fruit juteux, généralement peu ou pas pépiné, très utilisée en cuisine et en boisson..
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Fingerlimette Lune – Fingerlimette
42,20 €
Citron Caviar lune est un citron caviar intéressant pour cuisine, gastronomie, boissons. Découvrez ses principales caractéristiques et ses usages.
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Yuzu – Sammlerzitrus
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Yuzu : yuzu est une variété d’agrume de collection cultivée pour son intérêt variétal et la diversité de ses fruits..