-12 °C — etablierte, akklimatisierte Pflanze, bei kurzzeitigem Frost
Verwendung
Küche, Verarbeitung
Über Yuzu
Der klassische Yuzu, kultiviert wegen seines sortenkundlichen Reizes und des Charakters seiner Früchte — winterhart und intensiv duftend.
Yuzu oder eine andere Sorte?
Yuzu richtet sich an Liebhaber, die ein Profil abseits der gängigen Sorten suchen. Bei der Wahl sollten außerdem Klima, Unterlage und Kulturbedingungen berücksichtigt werden.