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Combava – Cítrico aromático | Greffeur d'agrumes

Combava de un vistazo

Tipo	Cítrico aromático
Nombre botánico / grupo	Citrus hystrix
Rusticidad indicativa	-5 °C — planta adulta y aclimatada, en una helada puntual
Usos	Cocina, ralladura, hojas

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Presentación del combava

El combava se distingue por sus hojas de pecíolo ampliamente alado y sus frutos verdes de piel rugosa. Este cítrico tropical muy aromático se cultiva principalmente por sus hojas y su ralladura, de aroma intenso, que se usan en pequeñas cantidades en la cocina.

¿Combava u otra variedad?

El combava comparte la rusticidad indicativa de la lima Tahití (-5 °C); pero mientras la lima Tahití ofrece un zumo vivo y perfumado, el combava se cultiva sobre todo por sus hojas y su ralladura. Para saber más, consulta nuestra categoría « Limones y sustitutos ».

Preguntas frecuentes

¿Qué partes del combava se utilizan?

Sobre todo las hojas y la ralladura, de aroma intenso, que se usan en pequeñas cantidades.

¿Cómo reconocerlo?

Por sus hojas, cuyo pecíolo es ampliamente alado, y por sus frutos verdes de piel rugosa.

Referencia

A2-3L-02-6127

Rusticidad

-5 °C
Nombre botánico

Citrus hystrix
Período de maduración

Julio / agosto
Septiembre / octubre
Portainjerto de esta planta

4475
Portainjertos ofrecidos para esta variedad

4475, FA5, Poncirus
Uso de los frutos

Cocina / condimento
Piel / aromático

Combava – Cítrico aromático

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IVA incluido

El combava se distingue por sus hojas de pecíolo ampliamente alado y sus frutos verdes de piel rugosa.

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