Por Laurent Lévy · Vivero Greffeur d’agrumes · actualizado el
El portainjerto es el sistema radicular de tu cítrico: es él quien decide en gran parte si el árbol pasará el invierno, si soportará tu tierra y qué tamaño alcanzará. La elección se basa en cuatro criterios: el frío en tu zona, tu tierra, el tamaño de árbol deseado y el cítrico que se va a injertar. Esta página explica cada uno de ellos; nuestras herramientas hacen el cálculo por ti.
Lo más sencillo: nuestras herramientas
Aplican exactamente las tablas y las reglas de esta página.
¿Qué portainjerto elegir?
Escribe tu departamento: la herramienta toma el frío y la tierra de tu zona y propone el portainjerto más coherente y las plantas disponibles. El modo experto, en 5 pasos, tiene en cuenta tu propio jardín.
El mapa del frío
El frío que se alcanza un invierno de cada diez, municipio por municipio, y una página por departamento con los cítricos que resisten allí.
Encuentra tu cítrico
Cuatro preguntas y tres plantas propuestas para tu jardín, sobre el portainjerto adecuado.
Entender la rusticidad
Lo que significa «rústico hasta −10 °C», y por qué el portainjerto cuenta tanto como la variedad.
En resumen
- Para quién: para quienes quieren plantar un cítrico en tierra, o injertar sobre sus propios portainjertos.
- Rusticidad: Poncirus −18 °C, FA5 −14 °C, 4475 −12 °C, C35 y Carrizo −10 °C, Volkameriana −6 °C.
- Suelo húmedo en invierno: Poncirus y 4475 adaptados; FA5 y C35 medios; Carrizo y Volkameriana no adaptados.
- Suelo calizo: FA5, C35 y Volkameriana adaptados; Poncirus medio (caliza activa por debajo del 5 %); 4475 y Carrizo poco adaptados.
- Suelo arcilloso: Poncirus, FA5 y Volkameriana adaptados; 4475 y C35 poco adaptados.
- Tamaño del árbol: Poncirus y FA5 para un árbol pequeño a mediano, C35 mediano, 4475 grande.
- Género a injertar: todos los cítricos sobre FA5, 4475, C35 y Carrizo, con afinidades (naranja y pomelo para el 4475; clementina, mandarina y satsuma para el C35 y el Carrizo); sobre Poncirus también, con precaución para el limón.
- Lo esencial: el portainjerto debe soportar tu frío, una buena preparación de la plantación compensa una tierra media, y no existe el portainjerto perfecto.
Índice: El clima · El suelo · Preparar la plantación · El tamaño del árbol · El género a injertar · Mapas por portainjerto · Nuestra experiencia · Resumen · Errores que evitar
El clima: ¿qué frío hace en tu zona?
1Partir del frío de un invierno de cada diez
Lo que mata a un cítrico no es el invierno medio, sino la ola de frío excepcional. Los mapas de zonas de rusticidad (USDA) suelen ser optimistas, porque se basan en medias. Nuestros mapas dan, municipio por municipio, el frío de cada perfil de prudencia; «Prudente» es el frío que se alcanza de media un invierno de cada diez, calculado sobre treinta inviernos de registros de Météo-France: es la base de nuestros consejos.
Lo más frío en 5 años: el frío más intenso de los inviernos 2021-2022 a 2025-2026.
Lo más frío en 10 años: el frío que se alcanza de media un invierno de cada diez (calculado sobre treinta inviernos, de 1996-1997 a 2025-2026), base de nuestras listas de plantas y de nuestros consejos de portainjerto.
Lo más frío en 15 años: el frío más intenso de los inviernos 2011-2012 a 2025-2026.
Lo más frío en 30 años: el frío más intenso de los inviernos 1996-1997 a 2025-2026.
−5 °C o más suave −6 a −7 °C −8 a −9 °C −10 a −11 °C −12 a −13 °C −14 a −15 °C −16 a −17 °C −18 a −19 °C −20 °C y más fríoNuestras listas de plantas y nuestros consejos de portainjerto se basan en el frío de un invierno de cada diez, con 2 °C de margen.
La tierra en el centro de cada municipio (mapa de suelos INRAE / Gis Sol): un color por municipio, el de la limitación más fuerte para un portainjerto; con rayado, las tierras salinas (marismas, pólderes, litoral), según el mismo mapa.caliza arcillosa húmeda en invierno ácida limosa salina (rayado) sin limitación marcada
Estos mapas se calculan municipio por municipio, a partir de treinta inviernos de registros de Météo-France y del mapa de suelos del INRAE. Para tu municipio, consulta nuestro mapa interactivo; para tu departamento, el modo sencillo de nuestra herramienta «¿Qué portainjerto elegir?».
2Afinar con tu jardín
Tu jardín puede ser más templado o más frío que su zona: una hondonada donde se estanca el aire frío, una llanura despejada, una ciudad, una ladera bien orientada o la orilla del mar lo cambian todo. Si tienes dudas, compara con los registros de una estación meteorológica cercana que tenga al menos 20 años de historial (Infoclimat, por ejemplo):
- el frío más fuerte de esos 20 años, y el año en que se produjo;
- el número de días por debajo de −5 °C al año;
- los días sin deshielo, que castigan más al árbol que una noche aislada con la misma mínima.
Es este valor, «el frío más fuerte en tu jardín», el que pide el modo experto de nuestra herramienta.
3Elegir un portainjerto más rústico que tu invierno
Elige un portainjerto que soporte al menos el frío de tu invierno de cada diez. Hasta 2 °C más frío que su rusticidad, sigue siendo posible «en el límite»: protege entonces el árbol con un velo de invernada las noches de mucho frío, y retíralo en cuanto pase el frío. Más allá, elige un portainjerto más rústico, o cultiva en maceta.
La variedad injertada también debe soportar ese frío: su rusticidad se indica en cada ficha (consulta entender la rusticidad). Las rusticidades de abajo son órdenes de magnitud: varían de una fuente a otra.
| Criterio | Poncirus | FA5 | 4475 | C35 | Carrizo | Volkameriana |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Rusticidad | -18 °C | -14 °C | -12 °C | -10 °C | -10 °C | -6 °C |
Rusticidad de los portainjertos (órdenes de magnitud).
¿Dónde plantar los cítricos menos rústicos?
Colócalos en lugares estratégicos: en laderas orientadas al sureste, en setos cortavientos, contra muros. Para encontrar esas zonas, lo ideal es localizar las que se deshielan primero en invierno y hacer registros comparativos de temperaturas.
Cuidado con el frío en un portainjerto con la savia en movimiento
Una helada sobre un portainjerto con la savia en movimiento es muy devastadora. La experiencia con el C35 y el Carrizo ha mostrado que, a temperaturas más altas que su rusticidad (por ejemplo, hacia -5 °C), su corteza puede reventar por efecto de la helada: sé prudente, por tanto, con los portainjertos que no son caducifolios. Sin embargo, el C35 de semilla presenta muchas plantas no conformes, y no se descarta que esto se deba a una mala selección (consulta obtener tus propios portainjertos).
El suelo: ¿qué portainjerto para qué tierra?
El portainjerto no es ni más ni menos que el sistema radicular de la planta que quieres instalar: ¡mejor que sea compatible con tu suelo!
1Una primera idea con los mapas
El mapa de la tierra, más arriba, da para cada municipio la limitación más fuerte para un portainjerto (mapa de suelos INRAE / Gis Sol): es el que utiliza el modo sencillo de nuestra herramienta. Para saber más sobre tu zona:
- el mapa de suelos del Géoportail: haciendo clic en tu zona, obtienes los suelos dominantes y su descripción;
- el mapa de contracción-hinchamiento de las arcillas en Géorisques (Ministerio de la Transición Ecológica), para los suelos arcillosos;
- un estudio de suelo, si existe alguno cerca de tu casa (saneamiento, cimientos de una casa reciente: se puede preguntar a los vecinos).
2Comprobar en tu jardín
Un mapa da la tierra dominante de la zona, no la de tu jardín. Bastan unas pocas observaciones para precisarla; son las preguntas del modo experto:
- El agua: ¿se encharca el agua en invierno? ¿Se seca rápido la tierra en verano? Un terreno puede ser las dos cosas.
- La textura: una tierra arcillosa se pega a los dedos y se agrieta en verano; una tierra limosa es suave y polvorienta una vez seca.
- Caliza o ácida: vierte un poco de vinagre blanco sobre un puñado de tierra fina, sin piedras. Si hace mucha espuma, el suelo es calizo. Un kit de pH de tienda de jardinería completa la prueba.
- La caliza activa: solo un análisis de suelo en laboratorio la indica. Cuenta sobre todo para el Poncirus, que amarillea por encima del 5 % aproximadamente.
- La sal: salpicaduras de agua de mar en la costa, marismas, agua de riego salina.
Las plantas que crecen solas en tu jardín también son buenos indicios (consulta las plantas bioindicadoras).
3Leer la tabla de suelos
Con estas respuestas, localiza los portainjertos adaptados a cada uno de tus criterios:
| Criterio | Poncirus | FA5 | 4475 | C35 | Carrizo | Volkameriana |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Zona húmeda | adaptado | medio | adaptado | medio | no adaptado | no adaptado |
| Zona seca | adaptado | adaptado | medio | adaptado | medio | adaptado |
| Suelo arcilloso | adaptado | adaptado | poco adaptado | poco adaptado | medio | adaptado |
| Suelo limoso | adaptado | adaptado | adaptado | bien adaptado | bien adaptado | bien adaptado |
| Suelo ácido | muy bien adaptado | adaptado | muy bien adaptado | bien adaptado | bien adaptado | bien adaptado |
| Calizo | medio* | adaptado | poco adaptado | adaptado | poco adaptado | adaptado |
| Salinidad (cloruros) | no adaptado | adaptado | poco adaptado | adaptado | poco adaptado | medio |
Adaptación de los portainjertos a los tipos de suelo.
* El Poncirus soporta un suelo calizo mientras la caliza activa se mantenga por debajo del 5 % aproximadamente; por encima, amarillea (clorosis férrica). El porcentaje de caliza activa figura en un análisis de suelo.
Preparar la plantación: lo que cambia
Una tierra «media» o «poco adaptada» no es necesariamente eliminatoria. Una buena preparación compensa mucho:
- plantar sobre un montículo, para que el cuello nunca quede encharcado;
- cavar un hoyo de aproximadamente 1 m³, bien drenado y enmendado con compost y arena;
- regar en verano los primeros años, el tiempo que tarda el sistema radicular en establecerse.
Con esta preparación, consideramos todos los portainjertos que vendemos al menos «adaptados» en zona húmeda, en zona seca y en suelo arcilloso, salvo el FA5, que sigue siendo medio en suelo húmedo. En suelo calizo, el 4475 pasa a ser adaptado si se añaden abonos verdes durante varios años. La sal y el frío, en cambio, no se corrigen.
En nuestra herramienta en modo experto, responde «sí» a la pregunta «¿Estás dispuesto a preparar la plantación?»: las propuestas lo tienen en cuenta.
El tamaño del árbol: el vigor del portainjerto
El portainjerto también regula el vigor y, por tanto, el tamaño adulto del árbol. Un portainjerto poco vigoroso da un árbol más pequeño, fácil de cosechar, adecuado para un jardín pequeño; un portainjerto vigoroso da un árbol grande, para un seto, para dar sombra o para una gran cosecha. En maceta, el vigor cuenta poco.
| Criterio | Poncirus | FA5 | 4475 | C35 | Carrizo | Volkameriana |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Vigor | débil a medio | débil a medio | fuerte | medio | medio | muy fuerte |
Vigor de los portainjertos.
El vigor nunca descarta un portainjerto: es una preferencia, que permite desempatar entre portainjertos adaptados a tu clima y a tu tierra.
El género a injertar: ¿qué compatibilidad?
Último criterio: lo que quieres injertar. Todos los portainjertos que vendemos aceptan todos los cítricos, pero algunos tienen una afinidad particular con un género. El Poncirus es incompatible con algunos limoneros y cidros: pregúntanos por tu variedad.
| Criterio | Poncirus | FA5 | 4475 | C35 | Carrizo | Volkameriana |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Género a injertar | todos (limón: precaución) | todos | todos (afinidad: naranja, pomelo) | todos (afinidad: clementina, mandarina, satsuma) | todos (afinidad: clementina, mandarina, satsuma) | limón en maceta |
El género a injertar sobre cada portainjerto, según nuestras elecciones.
Por último, el portainjerto debe tener una rusticidad superior a la de la púa.
Nuestros mapas por portainjerto
Para ver de un vistazo dónde conviene cada portainjerto: un mapa por portainjerto, municipio por municipio, según el frío de un invierno de cada diez y la tierra en el centro del municipio, evaluados con las tablas anteriores y las mismas reglas que nuestra herramienta.
recomendado: el frío y la tierra le convienen posible con precauciones: frío en su límite o tierra que le conviene menos desaconsejado: frío demasiado fuerte para él o tierra incompatible
Poncirus trifoliata y Flying Dragon-18 °C · Adaptado: zona húmeda, zona seca, suelo arcilloso, suelo limoso, suelo ácido (muy bien adaptado) · Medio o poco adaptado: calizo (medio si la caliza activa está por debajo del 5 %) · No adaptado: salinidad
Forner-Alcaide n.º 5 (FA5)-14 °C · Adaptado: zona seca, suelo arcilloso, suelo limoso, suelo ácido, calizo, salinidad · Medio o poco adaptado: zona húmeda (medio)
Citrumelo 4475-12 °C · Adaptado: zona húmeda, suelo limoso, suelo ácido (muy bien adaptado) · Medio o poco adaptado: zona seca (medio); suelo arcilloso, calizo, salinidad (poco adaptado)
Citrange C35-10 °C · Adaptado: zona seca, suelo limoso, suelo ácido, calizo, salinidad · Medio o poco adaptado: zona húmeda (medio); suelo arcilloso (poco adaptado)
Citrange Carrizo-10 °C · Adaptado: suelo limoso, suelo ácido · Medio o poco adaptado: zona seca, suelo arcilloso (medio); calizo, salinidad (poco adaptado) · No adaptado: zona húmeda No lo propone nuestra herramienta: no lo vendemos. Mapa calculado con las mismas reglas, como si se propusiera.
Citrus volkameriana-6 °C · Adaptado: zona seca, suelo arcilloso, suelo limoso, suelo ácido, calizo · Medio o poco adaptado: salinidad (medio) · No adaptado: zona húmeda No lo propone nuestra herramienta: solo lo recomendamos en maceta, para los limoneros. Mapa calculado con las mismas reglas, solo para el frío y la tierra. El naranjo amargo no tiene cifras en nuestras tablas: no hay mapa para él.
Tu jardín puede ser más templado o más frío que su municipio, y su tierra diferente: para un consejo a tu medida, haz el test «¿Qué portainjerto elegir?».
Nuestra experiencia en el vivero
Nuestras tablas recogen las fuentes habituales, corregidas con lo que observamos en el vivero. Nuestra herramienta lo tiene en cuenta:
- Poncirus: soporta mejor la sequía que el 4475 (algunas fichas publicadas en otros sitios dicen lo contrario). El mapa de suelos no dice si un terreno es seco en verano: en un terreno seco, prefiere el Poncirus al 4475.
- FA5: se comporta bien en zona seca, peor en suelo húmedo en invierno.
- 4475: en suelo arcillo-calizo, húmedo en invierno y seco en verano, da muy buen resultado con un montículo, un hoyo grande bien drenado y riego en verano.
- C35: se defiende bien en zona seca. En el límite de su frío, observamos reventones del tronco cuando la helada llega mientras el árbol aún tiene la savia en movimiento.
- Carrizo: no ha soportado el exceso de agua en suelo húmedo, ni en invernadero ni al aire libre.
Tabla resumen de los portainjertos
| Portainjerto | Rusticidad | Vigor | Adaptado | Medio o poco adaptado | No adaptado | Género a injertar |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Poncirus | -18 °C | débil a medio | zona húmeda, zona seca, suelo arcilloso, suelo limoso, suelo ácido (muy bien adaptado) | calizo (medio si la caliza activa está por debajo del 5 %) | salinidad | todos (limón: precaución) |
| FA5 | -14 °C | débil a medio | zona seca, suelo arcilloso, suelo limoso, suelo ácido, calizo, salinidad | zona húmeda (medio) | — | todos |
| 4475 | -12 °C | fuerte | zona húmeda, suelo limoso, suelo ácido (muy bien adaptado) | zona seca (medio); suelo arcilloso, calizo, salinidad (poco adaptado) | — | todos (afinidad: naranja, pomelo) |
| C35 | -10 °C | medio | zona seca, suelo limoso, suelo ácido, calizo, salinidad | zona húmeda (medio); suelo arcilloso (poco adaptado) | — | todos (afinidad: clementina, mandarina, satsuma) |
| Carrizo | -10 °C | medio | suelo limoso, suelo ácido | zona seca, suelo arcilloso (medio); calizo, salinidad (poco adaptado) | zona húmeda | todos (afinidad: clementina, mandarina, satsuma) |
| Volkameriana | -6 °C | muy fuerte | zona seca, suelo arcilloso, suelo limoso, suelo ácido, calizo | salinidad (medio) | zona húmeda | limón en maceta |
Los errores que hay que evitar
Fiarse solo de los mapas USDA
Suelen ser optimistas, porque se basan en medias: parte del frío de un invierno de cada diez, como nuestros mapas.
Olvidar tu propio jardín
Una hondonada, una llanura despejada o una tierra aportada pueden cambiar el frío y la tierra: afina con el modo experto de la herramienta.
Plantar sin preparar una tierra media
En suelo húmedo, seco o arcilloso, el montículo, el hoyo grande drenado y el riego en verano suelen marcar la diferencia.
Plantar un Carrizo o un Volkameriana en suelo húmedo
No soportan el exceso de agua.
Olvidar el frío en un portainjerto con la savia en movimiento
En el límite de su rusticidad, la corteza de un C35 o de un Carrizo puede reventar: protege el árbol las noches de mucho frío.
Injertar una variedad más rústica que su portainjerto
El portainjerto debe tener una rusticidad superior a la de la púa.
No hay portainjerto perfecto
Cada portainjerto tiene sus puntos fuertes y sus límites: la buena elección es la que conviene a tu frío, a tu tierra y al árbol que quieres. Por cierto, no hemos hablado de la resistencia a las enfermedades, ni del efecto sobre la calidad del fruto…
Para saber más
- ¿Qué portainjerto elegir?: nuestra herramienta, por departamento o en 5 pasos.
- El mapa del frío de Francia: qué cítricos plantar en tu zona, municipio por municipio y departamento por departamento.
- Entender la rusticidad de los cítricos: lo que significan las temperaturas indicadas para cada cítrico.
- Hacer tus siembras: sembrar tus portainjertos: elección de las semillas, del recipiente y del sustrato.
- Obtener tus propios portainjertos: seleccionar las plantas de semilla y formar un tronco recto.
- Portainjertos: los portainjertos del vivero, a raíz desnuda o en maceta.
¿Ya has elegido tu portainjerto? Encuentra tu planta.
Todos nuestros cítricos se injertan en el vivero, y cada ficha indica el portainjerto y la maceta disponibles. ¿Tienes dudas sobre tu terreno? Escríbenos: te ayudamos a elegir.
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Fuentes de los mapas: Météo-France, datos climatológicos básicos diarios (Licence Ouverte 2.0); cerca de la frontera del este, también el Deutscher Wetterdienst (Datenlizenz Deutschland 2.0); suelos: mapa de suelos dominantes INRAE / Gis Sol (Licence Ouverte); municipios, altitudes y contornos: INSEE, IGN (Licence Ouverte).
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