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Cítricos rústicos

Cítricos rústicos: resistentes al frío hasta -15 °C

Nuestros cítricos rústicos, de -10 a -15 °C : satsumas, yuzus, kumquats, citranges, injertados al suroeste de Toulouse y enviados a Francia y Europa.

Además: ¿qué cítricos en tierra en tu zona? El mapa de Francia, departamento por departamento, a partir de treinta inviernos de datos de Météo-France.

Un cítrico rústico es un cítrico capaz de pasar el invierno fuera, plantado en tierra, allí donde el termómetro baja claramente de cero. Todas las variedades de esta página aguantan, según la rusticidad indicada en su ficha, -10 °C o menos una vez adultas y aclimatadas. Las injertamos aquí, en el vivero de Lavernose, al suroeste de Toulouse, donde observamos nuestros cítricos en tierra invierno tras invierno.

En resumenPara plantar en tierra en zona fría: una variedad rústica, injertada sobre un portainjerto rústico, plantada en el lugar adecuado del jardín. Las tres cosas cuentan por igual.

-5, -10, -15 °C: tres umbrales para elegir

  • Alrededor de -5 °C: limoneros, limas, combava. Para cultivar en maceta y resguardar en invierno, o en tierra solo en la costa más suave.
  • Alrededor de -8 °C: la mayoría de los naranjos, clementinos, tangores y pomelos. Posibles en tierra en el suroeste de Francia con una exposición resguardada y protección en los inviernos duros.
  • De -10 a -12 °C: satsumas, yuzus Tada Nishiki, sin espinas y 30 (valor prudente), kumquats, varios mandarinos japoneses y chinos. Los valores seguros para plantar en tierra en la zona de Toulouse.
  • -14 a -15 °C: Yuzu y Yuzu 3, híbridos del Poncirus (citranges, citrangequats, Trivoss) y el propio Poncirus. Los más resistentes al frío, con frutos a menudo más ácidos, sobre todo para la cocina.

La rusticidad no es solo una cifra

La temperatura de una ficha es una referencia, no una garantía. En la práctica, la misma variedad puede pasar -10 °C sin una hoja dañada un año y sufrir a -7 °C otro. Lo que marca la diferencia: las semanas anteriores a la ola de frío (un enfriamiento progresivo endurece el árbol; una helada brusca tras un otoño suave lo pilla desprevenido), la duración de la helada, el viento que la sigue y, sobre todo, la velocidad del deshielo. Los daños vienen del ciclo helada-deshielo a nivel de las células; un deshielo rápido, a pleno sol, es el más destructivo. Mientras el agua se congela dentro y alrededor de los tejidos, libera calor que los mantiene hacia 0 °C: una helada corta se lleva mejor que una larga. Los síntomas a menudo no aparecen hasta unas semanas más tarde.

Todo esto se explica en detalle en nuestra página entender la rusticidad de los cítricos.

El portainjerto cuenta tanto como la variedad

Un cítrico injertado vive sobre el sistema radicular de su portainjerto. Para plantar en tierra en zona fría, elige un portainjerto que entre en reposo en invierno y no rebrote demasiado pronto en primavera: es el caso del Poncirus trifoliata, que pierde las hojas y así protege la variedad injertada. El portainjerto debe ser al menos tan rústico como la púa. Cada ficha indica los portainjertos disponibles; para cruzar clima y suelo, lee cómo elegir tu portainjerto.

Plantar y proteger en tierra

  • La elección del lugar es lo primero. Localiza los sitios que se deshielan antes por la mañana y planta allí: pendiente orientada a mediodía, abrigo de un muro, seto cortavientos. Evita las hondonadas donde se estanca el aire frío.
  • Un suelo drenado: un sistema radicular encharcado en invierno debilita el árbol. El acolchado solo sirve en verano, contra la sequía, sin tocar el tronco: apártalo del pie a finales de otoño (phytophthora).
  • Preparar el invierno desde finales del verano: deja de aportar nitrógeno en otoño, reduce el riego al final de la temporada, evita las podas severas antes del invierno y conserva volumen. Un árbol de vigor moderado, con los tejidos no saturados de agua, resiste mejor.
  • Los primeros inviernos, protege las plantas jóvenes durante los grandes fríos (velo de invernada colocado en cada helada y retirado en cuanto deja de helar). En maceta, el sistema radicular está mucho más expuesto que en tierra.
  • Elige el tipo de cítrico adecuado: una satsuma es claramente más resistente que un naranjo o una mandarina clásica.

Nuestros cítricos rústicos, por umbral de rusticidad

Las variedades de esta página son aquellas cuya ficha indica -10 °C o menos. Para ver todo el catálogo a partir de un umbral, usa el filtro de rusticidad: cítricos para -10 °C y menos, para -12 °C y menos, para -15 °C. Las rusticidades se revisan cada año según nuestras observaciones en tierra: el filtro sigue siempre el valor actualizado de cada ficha. Las variedades de -8 y -9 °C, posibles con buena exposición, están en sus familias dentro de Cítricos.

¿Dudas entre dos variedades para tu jardín? Escríbenos indicando tu municipio y la temperatura más baja registrada estos últimos años, en particular durante la ola de frío de febrero de 2012, que sigue siendo la referencia.

❄ Temperatura mínima
Mostrar las variedades adaptadas a esta temperatura o a una temperatura más baja.
Todas las rusticidades -10 °C -12 °C -15 °C
FA5 – Portainjerto | Greffeur d'agrumes
FA5 – Portainjerto
38,00 €
Portainjerto y maceta : FA5 2,5 L
−14 °C
opiniones
Poncirus – Portainjerto rústico | Greffeur d'agrumes
Poncirus – Portainjerto rústico
38,00 €
Portainjerto y maceta : Poncirus 2,5 L
−15 °C
opiniones
Foto ilustrativa: cítrico en el árbol, no es la variedad que se vende
Naranjo de Ermelo – Naranja dulce
47,00 €
Portainjerto y maceta : 4475 4 L
−10 °C
opiniones
Kiyomi – Tangor japonés | Greffeur d'agrumes
Kiyomi – Tangor japonés
43,00 €
Portainjerto y maceta : 4475 3,5 L
−10 °C
opiniones
  • −15 %
Foto ilustrativa: cítrico en el árbol, no es la variedad que se vende
Citrangeremo – Híbrido rústico
32,30 €
Portainjerto y maceta : FA5 3,5 L
−14 °C
38,00 €
opiniones
Foto ilustrativa: cítrico en el árbol, no es la variedad que se vende
Kinkoji – Cítrico japonés
38,00 €
Portainjerto y maceta : FA5 3,5 L
−10 °C
opiniones
  • −15 %
Foto ilustrativa: cítrico en el árbol, no es la variedad que se vende
Kumquat Fukushu – Kumquat
32,30 €
Portainjerto y maceta : 4475 3,5 L
−10 °C
38,00 €
opiniones
Foto ilustrativa: cítrico en el árbol, no es la variedad que se vende
Mandarina Changsha – Mandarina
38,00 €
Portainjerto y maceta : FA5 3,5 L
−12 °C
opiniones
  • Novedad
  • En crecimiento
Foto ilustrativa: cítrico en el árbol, no es la variedad que se vende
Kumquat Meiwa – Kumquat
38,00 €
Portainjerto y maceta : Poncirus 2,5 L
−10 °C
opiniones
En crecimiento
  • En crecimiento
Foto ilustrativa: cítrico en el árbol, no es la variedad que se vende
Jabara – Cítrico de colección
40,00 €
Portainjerto y maceta : Poncirus 2,5 L
−10 °C
opiniones
En crecimiento
  • En crecimiento
Foto ilustrativa: cítrico en el árbol, no es la variedad que se vende
Pomelo Rio Red – Pomelo
35,00 €
Portainjerto y maceta : FA5 2,5 L
−10 °C
opiniones
En crecimiento
  • En crecimiento
Foto ilustrativa: cítrico en el árbol, no es la variedad que se vende
Yuzu sin espinas – Yuzu
41,00 €
Portainjerto y maceta : 4475 3,5 L
−12 °C
opiniones
En crecimiento
  • En crecimiento
Mandarina Juanita – Mandarina | Greffeur d'agrumes
Mandarina Juanita – Mandarina
35,00 €
Portainjerto y maceta : Poncirus 2,5 L
−10 °C
opiniones
En crecimiento
  • En crecimiento
Kumquat Nameiwa – Kumquat | Greffeur d'agrumes
Kumquat Nameiwa – Kumquat
35,00 €
Portainjerto y maceta : FA5 2,5 L
−10 °C
opiniones
En crecimiento
  • En crecimiento
Auline – Híbrido rústico | Greffeur d'agrumes
Auline – Híbrido rústico
35,00 €
Portainjerto y maceta : Poncirus 2,5 L
−12 °C
opiniones
En crecimiento
  • No disponible
Fruto Minneola
Minneola – Tangelo
35,00 €
Portainjerto y maceta : Poncirus 2,5 L
−10 °C
opiniones
No disponible
  • No disponible
Foto ilustrativa: cítrico en el árbol, no es la variedad que se vende
Shunkokan – Cítrico japonés
35,00 €
Portainjerto y maceta : Poncirus 2,5 L
−10 °C
opiniones
No disponible
  • No disponible
Yuzu – Cítrico de colección | Greffeur d'agrumes
Yuzu – Cítrico de colección
35,00 €
Portainjerto y maceta : FA5 2,5 L
−15 °C
opiniones
No disponible
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