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Combava – Agrume aromatico | Greffeur d'agrumes

Combava a colpo d’occhio

Tipo	Agrume aromatico
Nome botanico / gruppo	Citrus hystrix
Rusticità indicativa	-5 °C — pianta adulta e acclimatata, durante una gelata occasionale
Utilizzi	Cucina, scorza, foglie

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Presentazione del combava

Il combava si distingue per le foglie dal picciolo largamente alato e per i frutti verdi dalla buccia bitorzoluta. Questo agrume tropicale molto aromatico si coltiva soprattutto per le foglie e la scorza, dal profumo intenso, da usare in piccole quantità in cucina.

Combava o un’altra varietà?

Il combava condivide la rusticità indicativa del lime Tahiti (-5 °C); ma mentre il lime Tahiti offre un succo vivace e profumato, il combava si coltiva soprattutto per le foglie e la scorza. Per saperne di più, consulta la nostra categoria « Limoni e sostituti ».

Domande frequenti

Quali parti del combava si usano?

Soprattutto le foglie e la scorza, dal profumo intenso, da usare in piccole quantità.

Come riconoscerlo?

Dalle foglie, il cui picciolo è largamente alato, e dai frutti verdi dalla buccia bitorzoluta.

Riferimento

A2-3L-02-6127

Rusticità

-5 °C
Nome botanico

Citrus hystrix
Periodo di maturazione

Luglio / agosto
Settembre / ottobre
Portinnesto di questa pianta

4475
Portinnesti proposti per questa varietà

4475, FA5, Poncirus
Uso dei frutti

Cucina / condimento
Scorza / aromatico

Combava – Agrume aromatico

38,00 € (Risparmia 15 %)

32,30 €

IVA inclusa

Il combava si distingue per le foglie dal picciolo largamente alato e per i frutti verdi dalla buccia bitorzoluta.

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