Lime caviale viola in breve
Presentazione del lime caviale viola
Questo lime caviale si distingue per le sue perle di succo viola. Il nome « Viola » indica qui il colore delle perle, e non quello della buccia. Queste vescicole croccanti e acidule, apprezzate in gastronomia, danno ai piatti un tocco visivo oltre a una consistenza acidula.
Lime caviale viola o un'altra varietà?
Il lime caviale Lune, altro lime caviale del nostro catalogo, è proposto con la propria denominazione commerciale; il viola si sceglie innanzitutto per il colore delle sue perle. Per saperne di più, consulta la nostra categoria « Limoni e sostituti ».
Domande frequenti
La buccia del frutto è viola?
No. Il nome « Viola » indica il colore delle perle di succo, e non quello della buccia.
Come servire le perle di lime caviale?
Apri delicatamente il frutto e distribuisci le vescicole di succo sul piatto al momento di servire, per conservarne la consistenza.
Come usare i suoi frutti?
In cucina: le perle di succo, croccanti e acidule, si usano per rifinire i piatti.
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RiferimentoA5-4L-02-6092
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Rusticità-7 °C
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Nome botanicoMicrocitrus australasica 'Violet'
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Periodo di maturazioneLuglio / agosto
Settembre / ottobre -
Portinnesto di questa pianta4475
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Uso dei fruttiCucina / condimento
Lime caviale viola – Lime caviale
Questo lime caviale si distingue per le sue perle di succo viola.


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