Dornenloser Yuzu – Yuzu

Dornenloser Yuzu – Yuzu

42,20 €
Bruttopreis

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Die dornenarme Yuzu wird wegen ihrer weniger stark bewehrten Triebe gewählt.

Unterlage und Topfgröße : 4475 3,5L (42,20 €)
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  • Mutterpflanzen regelmäßig auf Tristeza getestet
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Dornenloser Yuzu auf einen Blick

TypYuzu
Botanischer Name / GruppeCitrus junos ‘Sans épine’
Richtwert Winterhärte-12 °C — etablierte, akklimatisierte Pflanze, bei kurzzeitigem Frost
VerwendungKüche, Verarbeitung, Schale

Über Dornenloser Yuzu

Der dornenlose Yuzu wird wegen seiner weniger stark bewehrten Triebe gewählt als die klassischen Yuzu-Typen. Er behält den kulinarischen Reiz des Yuzu: Schale und Saft zum Aromatisieren von Saucen, Desserts und Getränken, und der Baum lässt sich bei Schnitt und Ernte angenehmer handhaben.

Dornenloser Yuzu oder eine andere Sorte?

Er hat denselben Richtwert für die Winterhärte wie Yuzu und Yuzu 3 (-12 °C); man wählt ihn wegen der angenehmeren Handhabung, während Yuzu 3 für seinen kräftigen Duft mit leichter Bergamottenote geschätzt wird. Weitere Sorten finden Sie in unserer Kategorie „Zitronen und Zitronenersatz“.

Häufige Fragen

Ist er wirklich dornenfrei?

Seine Triebe sind weniger stark bewehrt als bei den klassischen Yuzu-Typen, was den Baum angenehmer in der Handhabung macht.

Verwendet man die Früchte wie die eines klassischen Yuzu?

Ja: Schale und Saft aromatisieren Saucen, Desserts und Getränke; die Früchte eignen sich auch zur Verarbeitung.

: A2-3L-02-6126

Technische Daten

Winterhärte
-12 °C
Botanischer Name
Citrus junos 'Sans épine'
Neuheit
Ja
Reifezeit
November / Dezember
September / Oktober
Unterlage dieser Pflanze
4475
Verwendung der Früchte
Küche / Würzen
Verarbeitung / Marmelade
Schale / Aroma

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