Japanese citrus

Japan holds an exceptional diversity of citrus: yuzu, sudachi, kabosu and other aromatic fruit, alongside many selections grown for eating fresh.

For cookingThe acidic, aromatic citrus are sought above all for their juice, zest and fragrance.
For fresh fruitDessert selections are compared on ripening period, texture, sugar, fragrance, seed count and hardiness.
Japanese Citrus: Yuzu, Kabosu, Sudachi and More
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Toutes les rusticités -5 °C -7 °C -8 °C -9 °C -10 °C -12 °C -15 °C

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Yuzu 3 – Very hardy, highly...
Yuzu 3 – Very hardy, highly aromatic yuzu
€36.93
Le Yuzu 3 (Citrus junos) est une sélection de yuzu particulièrement intéressante pour sa rusticité et ses qualités aromatiques. Son fruit très parfumé présente les arômes caractéristiques du yuzu avec, dans notre sélection, une légère note évoquant la bergamote.
Yuzu Tada Nishiki –...
Yuzu Tada Nishiki – Japanese yuzu with very few seeds
€44.31
Tada Nishiki (多田錦) est une variété japonaise de yuzu particulièrement recherchée pour ses fruits contenant très peu de pépins, voire aucun selon les conditions de pollinisation. Très juteux et aromatique, il est particulièrement intéressant pour le jus, le ponzu, la cuisine et la transformation.
Yuzu 30 – Hardy, fragrant...
Yuzu 30 – Hardy, fragrant yuzu selection
€36.93
Le Yuzu 30 est une sélection de Citrus junos destinée aux amateurs d’agrumes rustiques et très aromatiques. Comme les autres yuzus, il est recherché pour son zeste et son jus au parfum complexe.
Kiyomi – Japanese tangor
Kiyomi – Japanese tangor
€47.48
Kiyomi : premier tangor créé au Japon, à chair tendre, très juteuse et légèrement parfumée d’orange..
Kinkoji – Japanese citrus
Kinkoji – Japanese citrus
€36.93
KinKoji : agrume japonais de collection à fruit aromatique, intéressant pour la diversité des agrumes rustiques..
Yuzu – Collector's citrus
Yuzu – Collector's citrus
€33.76
Yuzu : yuzu est une variété d’agrume de collection cultivée pour son intérêt variétal et la diversité de ses fruits..
Iyo Mikan Tangor – Japanese...
  • En cours de croissance
Iyo Mikan Tangor – Japanese tangor
€39.04
Tangor Iyo Mikan est un tangor japonais intéressant pour fruit de bouche, jus. Découvrez ses principales caractéristiques et ses usages.
Shunkokan – Japanese citrus
  • En cours de croissance
Shunkokan – Japanese citrus
€33.76
shunkokan est un agrume japonais intéressant pour fruit, jus, collection. Découvrez ses principales caractéristiques et ses usages.
Sanbokan – Late Japanese...
  • On sale!
  • En cours de croissance
Sanbokan – Late Japanese citrus
€33.76
Sanbokan : agrume japonais tardif à gros fruit, peau épaisse et saveur douce, traditionnellement cultivé au Japon..
Jabara – Collector's citrus
  • En cours de croissance
Jabara – Collector's citrus
€44.31
Jabara : jabara est une variété d’agrume de collection cultivée pour son intérêt variétal et la diversité de ses fruits..
Thornless Yuzu – Yuzu
  • En cours de croissance
Thornless Yuzu – Yuzu
€39.04
Yuzu sans épine : agrume aromatique sélectionné pour une végétation moins épineuse que les types classiques de yuzu..
Haruka – Collector's citrus
  • En cours de croissance
Haruka – Collector's citrus
€33.76
Haruka : haruka est une variété d’agrume de collection cultivée pour son intérêt variétal et la diversité de ses fruits..
Hassaku – Collector's citrus
  • En cours de croissance
Hassaku – Collector's citrus
€33.76
Hassaku : hassaku est une variété d’agrume de collection cultivée pour son intérêt variétal et la diversité de ses fruits..