En Haute-Marne, l'hiver est froid partout, et plus encore dans les vallées du centre et de l'est. Un hiver sur dix, il descend à −15 °C environ à Saint-Dizier et à Langres, à −16 °C sur les plateaux du Barrois et à −18 °C autour de Chaumont et dans le Bassigny.
Nous avons repris trente hivers de relevés Météo-France, de 1996 à 2026, et nous les avons croisés avec la rusticité de chacun de nos plants. Choisissez votre zone ci-dessous. Vous y trouverez :
- les agrumes qui passent l'hiver dehors sans protection ;
- ceux qui demandent un voile les nuits de gel ;
- ceux qui restent en pot.
Les listes sont tenues à jour : seuls les plants disponibles aujourd'hui y figurent en photo.
- −5 °C ou plus doux
- −6 à −7 °C
- −8 à −9 °C
- −10 à −11 °C
- −12 à −13 °C
- −14 °C et plus froid
Couleur : froid d'un hiver sur dix, en plaine. Cliquez sur un département voisin pour voir sa page. Carte de toute la France.
Choisissez votre zone :
−15 °Cun hiver sur dix
Saint-Dizier, Der et vallée de la Marne
Saint-Dizier, Wassy, Montier-en-Der, Eurville-Bienville, Chevillon, Joinville
Voir les agrumes de cette zone
La vallée de la Marne au nord et le Der sont la partie la moins froide : −15 °C un hiver sur dix et −10 °C un hiver ordinaire. Saint-Dizier en reste à −14,5 °C ; Chevillon, plus en amont, descend à −16,2 °C. Les citranges y passent l'hiver avec un voile à chaque gel, contre un mur exposé au sud ; gardez les autres agrumes en pot. Les alluvions restent humides l'hiver : plantez sur une butte.
Chevillon
La terre de la zone et le porte-greffe
D'après la carte des sols, on trouve surtout dans cette zone des alluvions de rivière et des terres calcaires. En pratique, une terre souvent humide l'hiver, limoneuse et calcaire.
Porte-greffe à privilégier : Poncirus. Le Poncirus seulement si le calcaire actif reste sous 5 % environ (analyse de sol).
Votre parcelle peut être différente. Regardez la carte des sols du Géoportail autour de chez vous, puis affinez avec notre test en 5 questions.
En pleine terre, sans protection
Ils tiennent −17 °C : le froid d'un hiver sur dix, avec 2 °C de marge. Les premières années, un voile les nuits sous −5 °C reste prudent.
Aucun de nos plants disponibles ne supporte ce froid sans protection : choisissez la culture en pot.
En pleine terre, avec un voile les nuits de gel
Ils tiennent −14 °C. Un voile d'hivernage posé à chaque gel, retiré dès que le gel s'arrête, et un coin abrité contre un mur au sud.
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Trivoss N°1
jusqu'à −14 °C · 35,00 €
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Citrange Morton
jusqu'à −15 °C · 35,00 €
-
Thomasville
jusqu'à −15 °C · 38,00 €
-
Citrangeremo
jusqu'à −14 °C · 29,75 €
Voir ces plants dans le catalogue
Épuisés pour le moment : 1 autre plant
Sur leur fiche, « Prévenez-moi » vous avertit de leur retour : Hana Yuzu.
Les autres : en pot, rentrés l'hiver
Citronniers, limes et agrumes moins rustiques (plus de −14 °C) : en grand pot, sortis du printemps à l'automne et rentrés dans un local clair et hors gel. Tous nos agrumes.
−15 °Cun hiver sur dix
Langres et sud du département
Langres, Saints-Geosmes, Chalindrey, Fayl-Billot, Prauthoy, Coublanc
Voir les agrumes de cette zone
Langres, perchée à 466 m, gèle moins fort que les vallées : −14,1 °C un hiver sur dix, contre −15,7 °C à Fayl-Billot. À Auberive, dans une combe, le froid descend à −20,8 °C un hiver sur dix, et à −22,6 °C le 20 décembre 2009. Comptez −15 °C pour la zone et −11 °C un hiver ordinaire. Les citranges y passent l'hiver avec un voile à chaque gel ; gardez les autres agrumes en pot. La terre est souvent limoneuse et argileuse, parfois calcaire : plantez sur une butte.
Auberive
La terre de la zone et le porte-greffe
D'après la carte des sols, on trouve surtout dans cette zone des terres calcaires peu profondes, des terres engorgées d’eau une partie de l’année et des terres de bas de pente. En pratique, une terre souvent calcaire, argileuse, limoneuse et humide l'hiver.
Porte-greffe à privilégier : Poncirus. Le Poncirus seulement si le calcaire actif reste sous 5 % environ (analyse de sol).
Votre parcelle peut être différente. Regardez la carte des sols du Géoportail autour de chez vous, puis affinez avec notre test en 5 questions.
En pleine terre, sans protection
Ils tiennent −17 °C : le froid d'un hiver sur dix, avec 2 °C de marge. Les premières années, un voile les nuits sous −5 °C reste prudent.
Aucun de nos plants disponibles ne supporte ce froid sans protection : choisissez la culture en pot.
En pleine terre, avec un voile les nuits de gel
Ils tiennent −14 °C. Un voile d'hivernage posé à chaque gel, retiré dès que le gel s'arrête, et un coin abrité contre un mur au sud.
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Trivoss N°1
jusqu'à −14 °C · 35,00 €
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Citrange Morton
jusqu'à −15 °C · 35,00 €
-
Thomasville
jusqu'à −15 °C · 38,00 €
-
Citrangeremo
jusqu'à −14 °C · 29,75 €
Voir ces plants dans le catalogue
Épuisés pour le moment : 1 autre plant
Sur leur fiche, « Prévenez-moi » vous avertit de leur retour : Hana Yuzu.
Les autres : en pot, rentrés l'hiver
Citronniers, limes et agrumes moins rustiques (plus de −14 °C) : en grand pot, sortis du printemps à l'automne et rentrés dans un local clair et hors gel. Tous nos agrumes.
−16 °Cun hiver sur dix
Plateaux du Barrois
Doulevant-le-Château, Blécourt, Poissons, Saint-Blin, Cirfontaines-en-Ornois, Busson
Voir les agrumes de cette zone
Les plateaux du nord-est, entre 350 et 390 m : −16 °C un hiver sur dix et −12 °C un hiver ordinaire. Les citranges y passent l'hiver avec un voile à chaque gel ; gardez les autres agrumes en pot, rentrés l'hiver. La terre est calcaire : plantez sur une butte, contre un mur exposé au sud.
Blécourt
La terre de la zone et le porte-greffe
D'après la carte des sols, on trouve surtout dans cette zone des terres calcaires peu profondes et des terres calcaires. En pratique, une terre souvent calcaire et limoneuse.
Porte-greffe à privilégier : Poncirus. Le Poncirus seulement si le calcaire actif reste sous 5 % environ (analyse de sol).
Votre parcelle peut être différente. Regardez la carte des sols du Géoportail autour de chez vous, puis affinez avec notre test en 5 questions.
En pleine terre, sans protection
Ils tiennent −18 °C : le froid d'un hiver sur dix, avec 2 °C de marge. Les premières années, un voile les nuits sous −5 °C reste prudent.
Aucun de nos plants disponibles ne supporte ce froid sans protection : choisissez la culture en pot.
En pleine terre, avec un voile les nuits de gel
Ils tiennent −15 °C. Un voile d'hivernage posé à chaque gel, retiré dès que le gel s'arrête, et un coin abrité contre un mur au sud.
Voir ces plants dans le catalogue
Épuisés pour le moment : 1 autre plant
Sur leur fiche, « Prévenez-moi » vous avertit de leur retour : Hana Yuzu.
Les autres : en pot, rentrés l'hiver
Citronniers, limes et agrumes moins rustiques (plus de −15 °C) : en grand pot, sortis du printemps à l'automne et rentrés dans un local clair et hors gel. Tous nos agrumes.
−18 °Cun hiver sur dix
Chaumont et vallées de la Marne et du Rognon
Chaumont, Brottes, Semoutiers-Montsaon, Vignory, Andelot-Blancheville, Bourdons-sur-Rognon
Voir les agrumes de cette zone
Les vallées autour de Chaumont gardent le froid : −18 °C un hiver sur dix, et −23,1 °C relevés à Chaumont-Semoutiers le 20 décembre 2009. Gardez tous les agrumes en pot, même les citranges, et rentrez-les l'hiver. La terre est calcaire, parfois humide l'hiver en fond de vallée : plantez sur une butte, à mi-pente.
Chaumont-Semoutiers
La terre de la zone et le porte-greffe
D'après la carte des sols, on trouve surtout dans cette zone des alluvions de rivière, des limons et des terres calcaires peu profondes. En pratique, une terre souvent calcaire, argileuse et humide l'hiver.
Porte-greffe à privilégier : Poncirus. Le Poncirus seulement si le calcaire actif reste sous 5 % environ (analyse de sol).
Votre parcelle peut être différente. Regardez la carte des sols du Géoportail autour de chez vous, puis affinez avec notre test en 5 questions.
En pleine terre, sans protection
Ils tiennent −20 °C : le froid d'un hiver sur dix, avec 2 °C de marge. Les premières années, un voile les nuits sous −5 °C reste prudent.
Aucun de nos plants disponibles ne supporte ce froid sans protection : choisissez la culture en pot.
En pleine terre, avec un voile les nuits de gel
Ils tiennent −17 °C. Un voile d'hivernage posé à chaque gel, retiré dès que le gel s'arrête, et un coin abrité contre un mur au sud.
Aucun plant disponible dans cette tranche pour le moment.
Les autres : en pot, rentrés l'hiver
Citronniers, limes et agrumes moins rustiques (plus de −17 °C) : en grand pot, sortis du printemps à l'automne et rentrés dans un local clair et hors gel. Tous nos agrumes.
−18 °Cun hiver sur dix
Bassigny et Bourbonne-les-Bains
Bourbonne-les-Bains, Montigny-le-Roi, Is-en-Bassigny, Nogent, Clefmont
Voir les agrumes de cette zone
Le Bassigny, à l'est, est aussi froid que Chaumont : −18 °C un hiver sur dix et −12 °C un hiver ordinaire ; Val-de-Meuse est descendue à −22,0 °C le 24 décembre 2001. Gardez tous les agrumes en pot, même les citranges, et rentrez-les l'hiver. La terre, argileuse et limoneuse, souvent calcaire, reste parfois humide l'hiver : plantez sur une butte.
Val-de-Meuse
La terre de la zone et le porte-greffe
D'après la carte des sols, on trouve surtout dans cette zone des limons, des terres calcaires et des terres engorgées d’eau une partie de l’année. En pratique, une terre souvent humide l'hiver, argileuse, limoneuse et calcaire.
Porte-greffe à privilégier : Poncirus. Le Poncirus seulement si le calcaire actif reste sous 5 % environ (analyse de sol).
Votre parcelle peut être différente. Regardez la carte des sols du Géoportail autour de chez vous, puis affinez avec notre test en 5 questions.
En pleine terre, sans protection
Ils tiennent −20 °C : le froid d'un hiver sur dix, avec 2 °C de marge. Les premières années, un voile les nuits sous −5 °C reste prudent.
Aucun de nos plants disponibles ne supporte ce froid sans protection : choisissez la culture en pot.
En pleine terre, avec un voile les nuits de gel
Ils tiennent −17 °C. Un voile d'hivernage posé à chaque gel, retiré dès que le gel s'arrête, et un coin abrité contre un mur au sud.
Aucun plant disponible dans cette tranche pour le moment.
Les autres : en pot, rentrés l'hiver
Citronniers, limes et agrumes moins rustiques (plus de −17 °C) : en grand pot, sortis du printemps à l'automne et rentrés dans un local clair et hors gel. Tous nos agrumes.
Les relevés des stations Météo-France (hivers 1996-1997 à 2025-2026)
| Station | Altitude | Hiver ordinaire | Un hiver sur dix | Record | Hivers à −9 °C ou moins |
|---|---|---|---|---|---|
| Blécourt | 348 m | −9,4 °C | −15,8 °C | −18 °C (20 décembre 2009) | 12 sur 22 |
| Saint-Dizier | 139 m | −9,7 °C | −14,5 °C | −17,3 °C (20 décembre 2009) | 18 sur 30 |
| Langres | 466 m | −9,8 °C | −14,1 °C | −16,4 °C (20 décembre 2009) | 19 sur 30 |
| Fayl-Billot | 347 m | −10,8 °C | −15,7 °C | −16,1 °C (24 décembre 2001) | 21 sur 30 |
| Coublanc | 258 m | −11 °C | −15 °C | −20 °C (24 décembre 2001) | 21 sur 29 |
| Chaumont-Semoutiers | 294 m | −11 °C | −19,3 °C | −23,1 °C (20 décembre 2009) | 16 sur 20 |
| Chevillon | 170 m | −11,1 °C | −16,2 °C | −17,4 °C (20 décembre 2009) | 22 sur 30 |
| Chaumont | 317 m | −11,4 °C | −17,5 °C | −18,6 °C (20 décembre 2009) | 17 sur 20 |
| Is-en-Bassigny | 403 m | −11,6 °C | −17 °C | −19,3 °C (24 décembre 2001) | 24 sur 30 |
| Cirfontaines-en-Ornois | 379 m | −11,8 °C | −16 °C | −17 °C (20 décembre 2009) | 23 sur 29 |
| Busson | 387 m | −11,9 °C | −17 °C | −17,6 °C (1er mars 2005) | 21 sur 30 |
| Bourbonne-les-Bains | 326 m | −12 °C | −18,5 °C | −20 °C (24 décembre 2001) | 20 sur 22 |
| Val-de-Meuse | 380 m | −12,8 °C | −18 °C | −22 °C (24 décembre 2001) | 24 sur 30 |
| Bourdons-sur-Rognon | 304 m | −13,8 °C | −18,2 °C | −22,1 °C (20 décembre 2009) | 26 sur 30 |
| Auberive | 349 m | −14 °C | −20,8 °C | −22,6 °C (20 décembre 2009) | 29 sur 30 |
Source : Météo-France, données climatologiques de base quotidiennes (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0). « Hiver ordinaire » : la moitié des hivers descendent plus bas, l'autre moitié moins bas. « Un hiver sur dix » : le froid atteint ou dépassé un hiver sur dix environ. Calculs de la pépinière Greffeur d'agrumes.
Comment lire ces chiffres
La rusticité de nos fiches est le froid qu'un agrume adulte, sain et endurci supporte lors d'un gel ponctuel. Nous la comparons au froid d'un hiver sur dix, avec 2 °C de marge : un plant classé « sans protection » tient au moins 2 °C de plus que ce froid et passe la plupart des hivers sans dégâts.
Les très grands hivers restent possibles. Le 24 décembre 2001, Val-de-Meuse est descendue à −22,0 °C ; le 20 décembre 2009, Chaumont-Semoutiers a relevé −23,1 °C, Auberive −22,6 °C et Bourdons-sur-Rognon −22,1 °C. Un tel froid peut brûler les feuilles ou quelques rameaux d'un agrume tout juste assez rustique. Attendez alors le printemps pour voir ce qui repart avant de tailler.
Pour comprendre ce qui aide un arbre à passer le gel, lisez Comprendre la rusticité des agrumes.
Nos conseils pour la Haute-Marne
- Fuyez les creux. L'air froid descend et s'accumule dans les fonds de vallée. Les relevés le montrent : un hiver sur dix, Langres, perchée à 466 m, en reste à −14,1 °C, quand Chaumont-Semoutiers, à 294 m, descend à −19,3 °C. Ici, plus haut n'est pas toujours plus froid. Plantez à mi-pente ou contre un mur exposé au sud, jamais au point le plus bas du jardin.
- Soignez le drainage. La terre est souvent calcaire, et argileuse dans le Bassigny et vers Langres. Les alluvions de la Marne restent humides l'hiver. Plantez sur une butte : l'eau en excès fragilise les racines par temps froid.
- Choisissez le porte-greffe selon votre terre. Le Poncirus est le plus résistant au froid. En terre calcaire et sèche, le FA5 s'en sort mieux. Notre test en 5 questions vous aide à choisir : Quel porte-greffe choisir ?
- Plantez au printemps, une fois les gelées passées. L'arbre a ainsi toute une saison pour s'enraciner avant son premier hiver.
- Protégez les jeunes plants les nuits sous −5 °C pendant les premières années. Posez le voile d'hivernage à chaque gel et retirez-le dès que le gel s'arrête.
- Paillez l'été seulement, contre la sécheresse, sans que la paille touche le tronc. Écartez-la du pied à la fin de l'automne : l'humidité au collet favorise le phytophthora.
Questions fréquentes
Peut-on planter un citronnier en pleine terre à Saint-Dizier ?
Non. Les citronniers tiennent environ −5 °C, et Saint-Dizier descend vers −10 °C un hiver ordinaire. Gardez-les en pot, rentrés l'hiver dans un local clair et hors gel. Vous les trouverez dans Citrons et substituts.
Quels agrumes résistent le mieux au froid en Haute-Marne ?
Les citranges, qui supportent −15 °C : elles passent l'hiver dehors avec un voile à chaque gel à Saint-Dizier, dans le Der, autour de Langres et sur les plateaux du Barrois ; autour de Chaumont et dans le Bassigny, gardez-les en pot. Les yuzus et les satsumas, même les plus rustiques, restent en pot dans tout le département. Ils sont réunis dans Agrumes rustiques.
Et les orangers et les clémentiniers ?
Ils tiennent −7 à −9 °C selon la variété : c'est trop peu pour la Haute-Marne. Cultivez-les en pot et rentrez-les l'hiver.
Ma commune n'est pas citée : quelle zone choisir ?
Prenez la zone la plus proche, puis comparez avec la station la plus voisine dans le tableau des relevés. En Haute-Marne, la position compte plus que la distance : retirez un à deux degrés si vous êtes en fond de vallée, ajoutez-en un ou deux sur un versant ou une butte.
Ces chiffres sont des repères. Votre jardin peut être plus doux ou plus froid que la station la plus proche. Une question sur votre terrain ? Écrivez-nous.