Foto illustrativa: agrumi sull’albero, non è la varietà in vendita

Yuzu Tada Nishiki in breve

Tipo	Yuzu
Nome botanico	Citrus junos ‘Tada Nishiki’
Nome giapponese	多田錦
Origine	Giappone
Rusticità indicativa	-12 °C per prudenza — pianta adulta e acclimatata, durante una gelata occasionale (lo Yuzu e lo Yuzu 3 sono indicati a -15 °C)
Raccolta	Da ottobre a gennaio (riferimento giapponese)
Peso del frutto	Da 80 a 100 g circa
Semi	Pochissimi o generalmente assenti
Succosità	Elevata
Profumo	Molto aromatico, tipico dello yuzu
Contenuto di zucchero	Da 12 a 16 °Brix (valore indicativo)
Usi	Succo, scorza e condimenti
Autofertilità	Sì
Vigoria	Forte
Spine	Presenti

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Presentazione di Yuzu Tada Nishiki

Tada Nishiki è una cultivar giapponese di yuzu ricercata per il numero molto ridotto di semi, un vantaggio quando si vuole spremere e trasformare lo yuzu, naturalmente ricco di semi. Il profumo resta in primo piano. I suoi frutti sono generalmente indicati tra 80 e 100 g e presentano una buona succosità. L'espressione « senza semi » non è però una garanzia assoluta: possono comparire alcuni semi, in particolare a seconda delle condizioni di impollinazione.

Le nostre osservazioni al vivaio

La nostra pianta madre di Tada Nishiki è vigorosa e spinosa. Per tre anni consecutivi la fioritura è stata seguita dall'allegagione, ma i frutticini sono caduti durante i forti caldi estivi, prima di arrivare a maturazione. Non abbiamo quindi ancora potuto misurare sulla nostra produzione il peso dei frutti maturi, il numero di semi o la resa in succo.

Yuzu Tada Nishiki o un'altra varietà?

Tada Nishiki è particolarmente interessante per chi cerca uno yuzu destinato al succo e alla trasformazione, con molti meno semi di uno yuzu classico. Per saperne di più, consulta la nostra categoria « Agrumi giapponesi ».

Domande frequenti

Tada Nishiki è davvero senza semi?

È noto per produrre frutti senza semi o con un numero molto ridotto di semi. Alcuni semi possono comunque comparire occasionalmente.

Che differenza c'è con uno yuzu classico?

La sua principale particolarità è il numero molto ridotto di semi, unito a una buona produzione di succo.

Quando raccogliere Tada Nishiki?

Principalmente da ottobre a gennaio secondo i riferimenti giapponesi, con variazioni a seconda del clima e delle condizioni di coltivazione.

Ha le spine?

Sì. La nostra pianta madre ha le spine.

Tutti i nostri yuzu a confronto (rusticità, raccolta, semi, spine) : Yuzu : le nostre varietà.

Riferimento

A5-2L-05-6123

Rusticità

-12 °C
Nome botanico

Citrus junos 'Tada Nishiki'
Periodo di maturazione

Gennaio / febbraio
Novembre / dicembre
Settembre / ottobre
Portinnesto di questa pianta

FA5
Portinnesti proposti per questa varietà

4475, FA5
Uso dei frutti

Cucina / condimento
Succo / bevande
Trasformazione / marmellata

Yuzu Tada Nishiki – Yuzu giapponese con pochissimi semi

40,00 €

IVA inclusa

Tada Nishiki è ricercato per il numero molto ridotto di semi, un vantaggio quando si vuole spremere e trasformare lo yuzu.

Portinnesto e volume del vaso:

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