Yuzu Tada Nishiki in breve
Presentazione di Yuzu Tada Nishiki
Tada Nishiki è una cultivar giapponese di yuzu ricercata per il numero molto ridotto di semi, un vantaggio quando si vuole spremere e trasformare lo yuzu, naturalmente ricco di semi. Il profumo resta in primo piano. I suoi frutti sono generalmente indicati tra 80 e 100 g e presentano una buona succosità. L'espressione « senza semi » non è però una garanzia assoluta: possono comparire alcuni semi, in particolare a seconda delle condizioni di impollinazione.
Le nostre osservazioni al vivaio
La nostra pianta madre di Tada Nishiki è vigorosa e spinosa. Per tre anni consecutivi la fioritura è stata seguita dall'allegagione, ma i frutticini sono caduti durante i forti caldi estivi, prima di arrivare a maturazione. Non abbiamo quindi ancora potuto misurare sulla nostra produzione il peso dei frutti maturi, il numero di semi o la resa in succo.
Yuzu Tada Nishiki o un'altra varietà?
Tada Nishiki è particolarmente interessante per chi cerca uno yuzu destinato al succo e alla trasformazione, con molti meno semi di uno yuzu classico. Per saperne di più, consulta la nostra categoria « Agrumi giapponesi ».
Domande frequenti
Tada Nishiki è davvero senza semi?
È noto per produrre frutti senza semi o con un numero molto ridotto di semi. Alcuni semi possono comunque comparire occasionalmente.
Che differenza c'è con uno yuzu classico?
La sua principale particolarità è il numero molto ridotto di semi, unito a una buona produzione di succo.
Quando raccogliere Tada Nishiki?
Principalmente da ottobre a gennaio secondo i riferimenti giapponesi, con variazioni a seconda del clima e delle condizioni di coltivazione.
Ha le spine?
Sì. La nostra pianta madre ha le spine.
Tutti i nostri yuzu a confronto (rusticità, raccolta, semi, spine) : Yuzu : le nostre varietà.
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RiferimentoA5-2L-05-6123
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Rusticità-12 °C
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Nome botanicoCitrus junos 'Tada Nishiki'
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Periodo di maturazioneGennaio / febbraio
Novembre / dicembre
Settembre / ottobre -
Portinnesto di questa piantaFA5
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Portinnesti proposti per questa varietà4475, FA5
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Uso dei fruttiCucina / condimento
Succo / bevande
Trasformazione / marmellata
Yuzu Tada Nishiki – Yuzu giapponese con pochissimi semi
Tada Nishiki è ricercato per il numero molto ridotto di semi, un vantaggio quando si vuole spremere e trasformare lo yuzu.

