Yuko limone a colpo d’occhio
Presentazione di Yuko limone
Yuko è una varietà giapponese di agrumi dal succo acido, da considerare per condire e per le preparazioni profumate. Offre un’altra possibilità accanto allo yuzu, al Sudachi o al Kabosu, senza confondersi con un classico limone giallo.
Yuko limone o un’altra varietà?
Yuko condivide la rusticità indicativa del Kabosu (-9 °C), altra varietà giapponese acida; il Sudachi Seneca è indicato come più rustico (-12 °C). Per saperne di più, consulta la nostra categoria « Limoni e sostituti ».
Domande frequenti
Yuko è un limone?
No: è una varietà giapponese di agrumi dal succo acido, che non si confonde con un classico limone giallo.
Come usare Yuko?
Il suo succo acido serve per condire, per le bevande e per le preparazioni profumate, anche in trasformazione.
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RiferimentoA3-3L-05-6098
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Rusticità-9 °C
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Nome botanicoCitrus yuko
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Periodo di maturazioneNovembre / dicembre
Settembre / ottobre -
Portinnesto di questa piantaFA5
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Portinnesti proposti per questa varietà4475, FA5, Poncirus
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Uso dei fruttiCucina / condimento
Succo / bevande
Trasformazione / marmellata
Yuko limone – Varietà acida / limone
Yuko è una varietà giapponese di agrumi dal succo acido, da considerare per condire e per le preparazioni profumate.

