Yuko limón de un vistazo
Presentación de Yuko limón
Yuko es un cítrico japonés de zumo ácido, a tener en cuenta para aliñar y para preparaciones aromáticas. Ofrece otra posibilidad junto al yuzu, el Sudachi o el Kabosu, sin confundirse con un limón amarillo clásico.
¿Yuko limón u otra variedad?
Yuko comparte la rusticidad indicativa del Kabosu (-9 °C), otro cítrico japonés ácido; el Sudachi Seneca se considera más rústico (-12 °C). Para saber más, consulta nuestra categoría « Limones y sustitutos ».
Preguntas frecuentes
¿Yuko es un limón?
No: es un cítrico japonés de zumo ácido, que no se confunde con un limón amarillo clásico.
¿Cómo utilizar Yuko?
Su zumo ácido sirve para aliñar, para bebidas y para preparaciones aromáticas, también en transformación.
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ReferenciaA3-3L-05-6098
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Rusticidad-9 °C
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Nombre botánicoCitrus yuko
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Período de maduraciónNoviembre / diciembre
Septiembre / octubre -
Portainjerto de esta plantaFA5
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Portainjertos ofrecidos para esta variedad4475, FA5, Poncirus
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Uso de los frutosCocina / condimento
Zumo / bebidas
Transformación / mermelada
Yuko limón – Cítrico ácido / limón
Yuko es un cítrico japonés de zumo ácido, a tener en cuenta para aliñar y para preparaciones aromáticas.

