Lemons and lemon substitutes

This category brings together lemon trees and several acidic or aromatic citrus that can serve similar or complementary purposes for juice, zest and cooking.

A substitute is not a lemonYuzu and the other acidic citrus have their own botanical and aromatic identity. They bring different fragrances rather than a copy of lemon.

Compare hardiness, ripening period, juice content, acidity and the fragrance of the zest.

Lemon Trees and Lemon Substitutes: Hardy Varieties
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Toutes les rusticités -5 °C -7 °C -8 °C -9 °C -10 °C -12 °C -15 °C

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Type de porte-greffe

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Yuzu 3 – Very hardy, highly...
Yuzu 3 – Very hardy, highly aromatic yuzu
€36.93
Le Yuzu 3 (Citrus junos) est une sélection de yuzu particulièrement intéressante pour sa rusticité et ses qualités aromatiques. Son fruit très parfumé présente les arômes caractéristiques du yuzu avec, dans notre sélection, une légère note évoquant la bergamote.
Citradia – Hardy hybrid
Citradia – Hardy hybrid
€33.76
Citradia : citradia est un hybride d’agrume sélectionné pour son intérêt en climat frais et sa valeur de collection..
Yuzu 30 – Hardy, fragrant...
Yuzu 30 – Hardy, fragrant yuzu selection
€36.93
Le Yuzu 30 est une sélection de Citrus junos destinée aux amateurs d’agrumes rustiques et très aromatiques. Comme les autres yuzus, il est recherché pour son zeste et son jus au parfum complexe.
Menton Lemon – Lemon tree
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Menton Lemon – Lemon tree
€39.04
Citronnier Menton est un citronnier intéressant pour jus, cuisine, pâtisserie. Découvrez ses principales caractéristiques et ses usages.
Purple Finger Lime – Finger...
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Purple Finger Lime – Finger lime
€47.48
Citron Caviar violet est un citron caviar intéressant pour cuisine, gastronomie, boissons. Découvrez ses principales caractéristiques et ses usages.
Eureka Lemon – Lemon tree
Eureka Lemon – Lemon tree
€33.76
Citronnier Eureka est un citronnier intéressant pour jus, cuisine, pâtisserie. Découvrez ses principales caractéristiques et ses usages.
Verna Lemon – Lemon tree
Verna Lemon – Lemon tree
€33.76
Citronnier Verna est un citronnier intéressant pour jus, cuisine, pâtisserie. Découvrez ses principales caractéristiques et ses usages.
Bergamot Fantastico – Bergamot
Bergamot Fantastico – Bergamot
€33.76
Bergamote fantastico : bergamote fantastico est une bergamote cultivée pour le parfum très caractéristique de son zeste..
Tahiti Lime – Lime
Tahiti Lime – Lime
€33.76
Lime tahiti : lime de Tahiti à fruit juteux, généralement peu ou pas pépiné, très utilisée en cuisine et en boisson..
Moon Finger Lime – Finger lime
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Moon Finger Lime – Finger lime
€42.20
Citron Caviar lune est un citron caviar intéressant pour cuisine, gastronomie, boissons. Découvrez ses principales caractéristiques et ses usages.
Yuzu – Collector's citrus
Yuzu – Collector's citrus
€33.76
Yuzu : yuzu est une variété d’agrume de collection cultivée pour son intérêt variétal et la diversité de ses fruits..