Agrumes en pleine terre dans les Hauts-de-Seine (92) : lesquels résistent ?

Dans les Hauts-de-Seine, la ville adoucit l'hiver. Immeubles, rues et murs rendent la nuit une partie de la chaleur du jour : un hiver sur dix, le froid descend à −11 °C environ, et vers −6 °C un hiver ordinaire. Plusieurs agrumes tiennent ainsi en pleine terre au jardin, et beaucoup d'autres en pot sur un balcon ou une terrasse.

Nous avons repris les relevés Météo-France de la seule station du département, à Colombes : 22 hivers, de 1996-1997 à 2017-2018. Nous les avons croisés avec la rusticité de chacun de nos plants. Vous trouverez ci-dessous :

• les agrumes qui passent l'hiver dehors sans protection ;
• ceux qui demandent un voile les nuits de gel ;
• ceux qui restent en pot.

Les listes sont tenues à jour : seuls les plants disponibles aujourd'hui y figurent en photo.

Comment lire ces chiffres

La rusticité de nos fiches est le froid qu'un agrume adulte, sain et endurci supporte lors d'un gel ponctuel. Nous la comparons au froid d'un hiver sur dix, avec 2 °C de marge : un plant classé « sans protection » tient au moins 2 °C de plus que ce froid et passe la plupart des hivers sans dégâts.

Les très grands hivers restent possibles. Le 1er janvier 1997, Colombes est descendue à −11,7 °C, et en janvier 2009 à −10,5 °C. Un tel froid peut brûler les feuilles ou quelques rameaux d'un agrume tout juste assez rustique. Attendez alors le printemps pour voir ce qui repart avant de tailler.

Pour comprendre ce qui aide un arbre à passer le gel, lisez Comprendre la rusticité des agrumes.

Nos conseils pour les Hauts-de-Seine

• Cherchez le coin le plus abrité. Un jardin de ville entouré de murs, une cour ou un pied de façade exposé au sud gèlent moins qu'une pelouse ouverte. À l'inverse, les bords de Seine et les parcs dégagés, comme les hauteurs exposées au vent, sont plus froids.
• En pot, protégez d'abord les racines. La motte gèle avant les branches. Les nuits de gel, enveloppez le pot d'un isolant, surélevez-le sur des cales et ne laissez pas d'eau dans la soucoupe. Un grand contenant résiste mieux qu'un petit.
• Sur un balcon en étage, coupez le vent. Il dessèche les feuilles et refroidit le pot. Rapprochez vos agrumes de la façade, dans un angle, et posez le voile d'hivernage les nuits de gel.
• Choisissez le porte-greffe selon votre terre. Le Poncirus est le plus résistant au froid ; en terre calcaire et sèche, le FA5 s'en sort mieux. En terre lourde ou remaniée, plantez sur une butte. Notre test en 5 questions vous aide : Quel porte-greffe choisir ?
• Plantez ou rempotez au printemps, une fois les gelées passées, pour laisser à l'arbre le temps de s'enraciner. À partir de septembre, ni engrais ni taille.
• Protégez les jeunes plants les nuits sous −5 °C pendant les premières années. Posez le voile d'hivernage à chaque gel et retirez-le dès que le gel s'arrête.
• Paillez l'été seulement, contre la sécheresse, sans que la paille touche le tronc. Écartez-la du pied à la fin de l'automne : l'humidité au collet favorise le phytophthora.

Questions fréquentes

Un citronnier peut-il rester dehors à Boulogne-Billancourt ?

Pas toute l'année. Il tient environ −5 °C, et à Colombes ce seuil a été franchi deux hivers sur trois. Cultivez-le en pot, sur une terrasse abritée, et rentrez-le dans une pièce claire et hors gel dès les premières gelées. Pour un fruit acide en pleine terre, le yuzu tient −12 °C. Voir Citrons et substituts.

Quels agrumes passent l'hiver dehors sans protection ?

Les citranges, qui tiennent −15 °C. Les yuzus, les satsumas et les kumquats vivent aussi en pleine terre, mais avec un voile les nuits de gel, contre un mur au sud. Vous les trouverez dans Agrumes rustiques et Satsumas.

Un oranger ou un clémentinier sur ma terrasse ?

Oui, en pot. Les orangers tiennent environ −8 °C, les clémentiniers −7 à −9 °C : c'est trop juste pour la pleine terre, même avec un voile. Sur la terrasse, gardez-les contre un mur au sud, isolez le pot et posez un voile les nuits de gel ; rentrez-les à l'abri quand il gèle fort.

Ma commune n'est pas citée : ces chiffres valent-ils pour moi ?

Ils valent pour tout le département, avec des nuances. Près de Paris et au cœur des villes, l'hiver est souvent un peu plus doux ; sur les hauteurs et dans les grands parcs, un peu plus froid. Comparez aussi avec la page de Paris ou celle de votre département voisin.