Agrumes en pleine terre dans le Lot (46) : lesquels résistent ?

Dans le Lot, l'hiver est plus froid qu'on ne le pense, et le froid se loge dans les vallées. Un hiver sur dix, il descend à −11 °C environ sur les causses, dans la Bouriane et autour de Figeac, à −12 °C à Cahors, dans la vallée du Lot et le Quercy blanc, et à −14 °C dans le Ségala.

Nous avons repris trente hivers de relevés Météo-France, de 1996 à 2026, et nous les avons croisés avec la rusticité de chacun de nos plants. Choisissez votre zone ci-dessous. Vous y trouverez :

• les agrumes qui passent l'hiver dehors sans protection ;
• ceux qui demandent un voile les nuits de gel ;
• ceux qui restent en pot.

Les listes sont tenues à jour : seuls les plants disponibles aujourd'hui y figurent en photo.

Comment lire ces chiffres

La rusticité de nos fiches est le froid qu'un agrume adulte, sain et endurci supporte lors d'un gel ponctuel. Nous la comparons au froid d'un hiver sur dix, avec 2 °C de marge : un plant classé « sans protection » tient au moins 2 °C de plus que ce froid et passe la plupart des hivers sans dégâts.

Les très grands hivers restent possibles. En février 2012, Le Montat, près de Cahors, est descendu à −12,5 °C, Anglars-Juillac, dans la vallée du Lot, à −15,0 °C et Sousceyrac à −15,5 °C. Un tel froid peut brûler les feuilles ou quelques rameaux d'un agrume tout juste assez rustique. Attendez alors le printemps pour voir ce qui repart avant de tailler.

Pour comprendre ce qui aide un arbre à passer le gel, lisez Comprendre la rusticité des agrumes.

Nos conseils pour le Lot

• Fuyez les creux. L'air froid descend des causses et s'accumule au fond des vallées. Les relevés le montrent : un hiver sur dix, Saint-Géry, au bord du Lot, descend à −12,9 °C quand Le Montat, sur le causse au-dessus de Cahors, reste à −11,5 °C. Plantez à mi-pente ou contre un mur exposé au sud, jamais au point le plus bas du jardin.
• Choisissez le porte-greffe selon votre terre. Sur les causses et autour de Cahors, la terre est souvent calcaire : le FA5 s'en sort mieux. Dans le Ségala, la terre est acide. Le Poncirus est le plus résistant au froid. Notre test en 5 questions vous aide à choisir : Quel porte-greffe choisir ?
• Soignez le drainage. En terre argileuse ou lourde, l'eau stagne l'hiver autour des racines. Plantez sur une butte.
• Profitez des murs de pierre. Un mur exposé au sud garde la chaleur du jour et protège l'arbre la nuit. C'est la meilleure place pour un yuzu ou un satsuma.
• Plantez au printemps, une fois les gelées passées. L'arbre a ainsi toute une saison pour s'enraciner avant son premier hiver. À partir de septembre, ni engrais ni taille.
• Protégez les jeunes plants les nuits sous −5 °C pendant les premières années. Posez le voile d'hivernage à chaque gel et retirez-le dès que le gel s'arrête.
• Paillez l'été seulement, contre la sécheresse, sans que la paille touche le tronc. Écartez-la du pied à la fin de l'automne : l'humidité au collet favorise le phytophthora.

Questions fréquentes

Peut-on planter un citronnier en pleine terre à Cahors ?

Non. Les citronniers tiennent environ −5 °C, et Cahors descend à −12 °C un hiver sur dix et vers −8 °C un hiver ordinaire. Gardez-les en pot, rentrés l'hiver. Pour un fruit acide en pleine terre, préférez un yuzu ou un substitut de citron rustique. Vous les trouverez dans Citrons et substituts.

Quels agrumes résistent le mieux au froid dans le Lot ?

Les citranges, qui supportent −15 °C, passent l'hiver sans protection sur les causses, autour de Figeac et de Cahors ; dans le Ségala, à −14 °C un hiver sur dix, elles demandent un voile. Les yuzus et les satsumas, au moins les plus rustiques, se cultivent avec un voile sur les causses et autour de Cahors ; dans le Ségala, gardez-les en pot. Ils sont réunis dans Agrumes rustiques.

Et les orangers et les clémentiniers ?

Ils tiennent −7 à −9 °C selon la variété. C'est trop peu pour le Lot : gardez-les en pot partout, rentrés l'hiver dans un local clair et hors gel.

Ma commune n'est pas citée : quelle zone choisir ?

Prenez la zone la plus proche à la même altitude, puis comparez avec la station la plus voisine dans le tableau des relevés. Retirez environ un degré par tranche de 150 m d'altitude en plus, et un à deux degrés si vous êtes au fond d'une vallée.