Sudachi Seneca in breve
Presentazione di Sudachi Seneca
Sudachi Seneca è proposto per il succo vivace e il profumo degli agrumi giapponesi da cucina. Questa selezione di Sudachi si usa soprattutto verde, come condimento: accompagna pesce, salse e bevande. Resta distinta dal Sudachi senza semi.
Sudachi Seneca o un'altra varietà?
Sudachi Seneca è considerato più rustico (-12 °C) del Kabosu (-9 °C), altro agrume acido giapponese usato per il succo e in cucina. Per saperne di più, consulta la nostra categoria « Agrumi giapponesi ».
Domande frequenti
Il Sudachi Seneca si usa verde?
Sì, questa selezione si usa soprattutto verde, per il suo succo vivace e il suo profumo fresco.
Come usarlo in cucina?
Come condimento: il suo succo accompagna pesce, salse e bevande, ed è un ingrediente del ponzu.
È lo stesso del Sudachi senza semi?
No, è una selezione distinta.
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RiferimentoA5-4L-02-6005
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Rusticità-12 °C
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Nome botanicoCitrus sudachi 'Seneca'
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Periodo di maturazioneNovembre / dicembre
Settembre / ottobre -
Portinnesto di questa pianta4475
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Portinnesti proposti per questa varietà4475, FA5
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Uso dei fruttiCucina / condimento
Succo / bevande
Sudachi Seneca – Agrume acido giapponese
Sudachi Seneca è proposto per il succo vivace e il profumo degli agrumi giapponesi da cucina.

