Sudachi Seneca de un vistazo
Presentación de Sudachi Seneca
Sudachi Seneca se ofrece por el zumo vivo y el aroma de los cítricos japoneses de cocina. Esta selección de Sudachi se utiliza principalmente verde, como condimento: acompaña pescados, salsas y bebidas. Es distinta del Sudachi sin pepitas.
¿Sudachi Seneca u otra variedad?
Sudachi Seneca se considera más rústico (-12 °C) que el Kabosu (-9 °C), otro cítrico ácido japonés que se utiliza para zumo y cocina. Para saber más, consulta nuestra categoría « Cítricos japoneses ».
Preguntas frecuentes
¿El Sudachi Seneca se usa verde?
Sí, esta selección se utiliza principalmente verde, por su zumo vivo y su aroma fresco.
¿Cómo usarlo en la cocina?
Como condimento: su zumo acompaña pescados, salsas y bebidas, y forma parte del ponzu.
¿Es el mismo que el Sudachi sin pepitas?
No, es una selección distinta.
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ReferenciaA5-4L-02-6005
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Rusticidad-12 °C
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Nombre botánicoCitrus sudachi 'Seneca'
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Período de maduraciónNoviembre / diciembre
Septiembre / octubre -
Portainjerto de esta planta4475
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Portainjertos ofrecidos para esta variedad4475, FA5
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Uso de los frutosCocina / condimento
Zumo / bebidas
Sudachi Seneca – Cítrico ácido japonés
Sudachi Seneca se ofrece por el zumo vivo y el aroma de los cítricos japoneses de cocina.

