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Natsudaidai – Grande agrume giapponese tardivo

Natsudaidai in breve

Tipo	Agrume giapponese tardivo
Nome botanico	Citrus natsudaidai
Origine	Giappone, prefettura di Yamaguchi
Rusticità indicativa	-9 °C — pianta adulta e acclimatata, durante una gelata occasionale
Raccolta	Da fine inverno a primavera; piena maturazione a giugno nelle nostre condizioni
Peso del frutto	Spesso da 300 a 500 g
Semi	Numerosi nel tipo classico
Succosità	Buona
Sapore	Acidulo, leggermente amaro
Utilizzi	Frutto da tavola, succo, marmellata, trasformazione
Autofertilità	Sì
Vigore	Forte
Spine	Variabili

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Presentazione del Natsudaidai

Il Natsudaidai è un grande agrume giapponese da scoprire ben maturo. Il suo nome significa letteralmente «agrume d’estate», perché il frutto può restare a lungo sull’albero ed essere consumato tardi. Il tipo classico produce grossi frutti dalla buccia spessa, più acidi e più ricchi di semi rispetto alle selezioni Amanatsu. La maturazione tardiva permette al frutto di perdere a poco a poco una parte della sua acidità.

Le nostre osservazioni al vivaio

Nelle nostre condizioni, il Natsudaidai raggiunge la piena maturazione a giugno. A quel punto lo troviamo eccellente, con un sapore che ricorda il mandarino.

Natsudaidai o un’altra varietà?

Il Natsudaidai classico è più acido dell’Amanatsu, selezione di Natsudaidai ricercata per la sua minore acidità. Per saperne di più, consulta la nostra categoria « Agrumi giapponesi ».

Domande frequenti

Natsudaidai e Amanatsu sono la stessa cosa?

Amanatsu indica selezioni di Natsudaidai meno acide; il Natsudaidai classico è in genere più vivace.

Quando raccoglierlo?

Piuttosto tardi, da fine inverno a primavera; da noi raggiunge la piena maturazione a giugno.

Il frutto è grande?

Sì, può raggiungere comunemente diverse centinaia di grammi.

Come usarlo?

Fresco e ben maturo, in succo o in marmellata.

Riferimento

A0-2L-03-6002

Rusticità

-9 °C
Nome botanico

Citrus natsudaidai
Periodo di maturazione

Gennaio / febbraio
Da marzo a giugno
Uso dei frutti

Consumo fresco
Succo / bevande
Trasformazione / marmellata

Natsudaidai – Grande agrume giapponese tardivo, acidulo e aromatico

35,00 €

IVA inclusa

Il Natsudaidai è un grande agrume giapponese da scoprire ben maturo.

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