Dans le Puy-de-Dôme, les hivers sont rudes pour des agrumes, et le froid change beaucoup d'un coin à l'autre. Un hiver sur dix, il descend à −14 °C environ dans la Limagne, autour de Clermont-Ferrand, à −17 °C dans le Livradois-Forez et en montagne, et à −18 °C autour d'Issoire et dans les Combrailles.
Nous avons repris trente hivers de relevés Météo-France, de 1996 à 2026, et nous les avons croisés avec la rusticité de chacun de nos plants. Choisissez votre zone ci-dessous. Vous y trouverez :
- les agrumes qui passent l'hiver dehors sans protection ;
- ceux qui demandent un voile les nuits de gel ;
- ceux qui restent en pot.
Les listes sont tenues à jour : seuls les plants disponibles aujourd'hui y figurent en photo.
- −5 °C ou plus doux
- −6 à −7 °C
- −8 à −9 °C
- −10 à −11 °C
- −12 à −13 °C
- −14 °C et plus froid
Couleur : froid d'un hiver sur dix, en plaine. Cliquez sur un département voisin pour voir sa page. Carte de toute la France.
Choisissez votre zone :
−14 °Cun hiver sur dix
Clermont-Ferrand et la Limagne
Clermont-Ferrand, Riom, Cournon-d'Auvergne, Aubière, Pont-du-Château, Billom, Vic-le-Comte, Veyre-Monton
Voir les agrumes de cette zone
La plaine de la Limagne, autour de Clermont-Ferrand, est la partie la plus douce du département : −14 °C un hiver sur dix et −10 °C un hiver ordinaire. Les citranges y passent l'hiver avec un voile à chaque gel, contre un mur exposé au sud ; gardez les autres agrumes en pot. La terre est souvent calcaire : plantez sur une butte.
Clermont-Ferrand-Aulnat
La terre de la zone et le porte-greffe
D'après la carte des sols, on trouve surtout dans cette zone des terres calcaires, des terres brunes ordinaires et des terres de bas de pente. En pratique, une terre souvent calcaire.
Porte-greffes à privilégier : FA5, puis Poncirus. Le Poncirus seulement si le calcaire actif reste sous 5 % environ (analyse de sol).
Votre parcelle peut être différente. Regardez la carte des sols du Géoportail autour de chez vous, puis affinez avec notre test en 5 questions.
En pleine terre, sans protection
Ils tiennent −16 °C : le froid d'un hiver sur dix, avec 2 °C de marge. Les premières années, un voile les nuits sous −5 °C reste prudent.
Aucun de nos plants disponibles ne supporte ce froid sans protection : choisissez la culture en pot.
En pleine terre, avec un voile les nuits de gel
Ils tiennent −13 °C. Un voile d'hivernage posé à chaque gel, retiré dès que le gel s'arrête, et un coin abrité contre un mur au sud.
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Trivoss No. 1
jusqu'à −14 °C · €35.00
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Morton Citrange
jusqu'à −15 °C · €35.00
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Thomasville
jusqu'à −15 °C · €38.00
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Citrangeremo
jusqu'à −14 °C · €29.75
Voir ces plants dans le catalogue
Épuisés pour le moment : 1 autre plant
Sur leur fiche, « Prévenez-moi » vous avertit de leur retour : Hana Yuzu.
Les autres : en pot, rentrés l'hiver
Citronniers, limes et agrumes moins rustiques (plus de −13 °C) : en grand pot, sortis du printemps à l'automne et rentrés dans un local clair et hors gel. Tous nos agrumes.
−17 °Cun hiver sur dix
Thiers, Ambert et le Livradois-Forez
Thiers, Courpière, Ambert, Arlanc, Cunlhat, Saint-Anthème, Saint-Germain-l'Herm
Voir les agrumes de cette zone
La vallée de la Dore et les monts du Livradois et du Forez, de 450 à 1 260 m : −17 °C un hiver sur dix et −12 °C un hiver ordinaire. Le bassin d'Ambert est un creux : il descend à −19,8 °C, quand Courpière en reste à −15,4 °C et Cunlhat, à 700 m, à −15,0 °C. Gardez tous les agrumes en pot, même les citranges, et rentrez-les l'hiver.
Ambert
La terre de la zone et le porte-greffe
D'après la carte des sols, on trouve surtout dans cette zone des terres brunes ordinaires, des alluvions de rivière et des limons.
Porte-greffe à privilégier : Poncirus.
Votre parcelle peut être différente. Regardez la carte des sols du Géoportail autour de chez vous, puis affinez avec notre test en 5 questions.
En pleine terre, sans protection
Ils tiennent −19 °C : le froid d'un hiver sur dix, avec 2 °C de marge. Les premières années, un voile les nuits sous −5 °C reste prudent.
Aucun de nos plants disponibles ne supporte ce froid sans protection : choisissez la culture en pot.
En pleine terre, avec un voile les nuits de gel
Ils tiennent −16 °C. Un voile d'hivernage posé à chaque gel, retiré dès que le gel s'arrête, et un coin abrité contre un mur au sud.
Aucun plant disponible dans cette tranche pour le moment.
Les autres : en pot, rentrés l'hiver
Citronniers, limes et agrumes moins rustiques (plus de −16 °C) : en grand pot, sortis du printemps à l'automne et rentrés dans un local clair et hors gel. Tous nos agrumes.
−17 °Cun hiver sur dix
Chaîne des Puys, Sancy et Artense
Orcines, Saint-Genès-Champanelle, Rochefort-Montagne, Le Mont-Dore, La Bourboule, Besse-et-Saint-Anastaise, Tauves, Bourg-Lastic
Voir les agrumes de cette zone
La montagne, des puys au massif du Sancy et à l'Artense, de 780 à 1 390 m : −17 °C un hiver sur dix et −13 °C un hiver ordinaire. Les creux comptent autant que l'altitude : Gelles (784 m) descend à −16,7 °C, plus bas que Le Mont-Dore (1 050 m), à −15,1 °C. Gardez tous les agrumes en pot, même les citranges, et rentrez-les l'hiver.
Saint-Genès-Champanelle
La terre de la zone et le porte-greffe
D'après la carte des sols, on trouve surtout dans cette zone des terres volcaniques, des terres brunes ordinaires et des terres minces et acides.
Porte-greffe à privilégier : Poncirus.
Votre parcelle peut être différente. Regardez la carte des sols du Géoportail autour de chez vous, puis affinez avec notre test en 5 questions.
En pleine terre, sans protection
Ils tiennent −19 °C : le froid d'un hiver sur dix, avec 2 °C de marge. Les premières années, un voile les nuits sous −5 °C reste prudent.
Aucun de nos plants disponibles ne supporte ce froid sans protection : choisissez la culture en pot.
En pleine terre, avec un voile les nuits de gel
Ils tiennent −16 °C. Un voile d'hivernage posé à chaque gel, retiré dès que le gel s'arrête, et un coin abrité contre un mur au sud.
Aucun plant disponible dans cette tranche pour le moment.
Les autres : en pot, rentrés l'hiver
Citronniers, limes et agrumes moins rustiques (plus de −16 °C) : en grand pot, sortis du printemps à l'automne et rentrés dans un local clair et hors gel. Tous nos agrumes.
−18 °Cun hiver sur dix
Issoire et le val d'Allier
Issoire, Sauxillanges, Parentignat, Saint-Germain-Lembron, Brassac-les-Mines
Voir les agrumes de cette zone
Le val d'Allier autour d'Issoire, plus bas que Clermont, est pourtant plus froid : −18 °C un hiver sur dix et −11 °C un hiver ordinaire. Le fond de la vallée retient l'air froid : Issoire descend à −17,1 °C, Sauxillanges à −18,1 °C. Gardez tous les agrumes en pot, même les citranges, et rentrez-les l'hiver. La terre est parfois calcaire : plantez sur une butte.
Sauxillanges
La terre de la zone et le porte-greffe
D'après la carte des sols, on trouve surtout dans cette zone des terres brunes ordinaires, des terres engorgées d’eau une partie de l’année et des terres de bas de pente. En pratique, une terre souvent calcaire.
Porte-greffe à privilégier : Poncirus. Le Poncirus seulement si le calcaire actif reste sous 5 % environ (analyse de sol).
Votre parcelle peut être différente. Regardez la carte des sols du Géoportail autour de chez vous, puis affinez avec notre test en 5 questions.
En pleine terre, sans protection
Ils tiennent −20 °C : le froid d'un hiver sur dix, avec 2 °C de marge. Les premières années, un voile les nuits sous −5 °C reste prudent.
Aucun de nos plants disponibles ne supporte ce froid sans protection : choisissez la culture en pot.
En pleine terre, avec un voile les nuits de gel
Ils tiennent −17 °C. Un voile d'hivernage posé à chaque gel, retiré dès que le gel s'arrête, et un coin abrité contre un mur au sud.
Aucun plant disponible dans cette tranche pour le moment.
Les autres : en pot, rentrés l'hiver
Citronniers, limes et agrumes moins rustiques (plus de −17 °C) : en grand pot, sortis du printemps à l'automne et rentrés dans un local clair et hors gel. Tous nos agrumes.
−18 °Cun hiver sur dix
Combrailles
Saint-Gervais-d'Auvergne, Pionsat, Menat, Saint-Éloy-les-Mines, Manzat, Pontaumur
Voir les agrumes de cette zone
Le plateau des Combrailles, au nord-ouest, entaillé par les gorges de la Sioule : −18 °C un hiver sur dix et −13 °C un hiver ordinaire. Les fonds sont les plus froids : Menat (410 m), au bord de la Sioule, descend à −18,5 °C, quand Saint-Gervais-d'Auvergne, à 705 m, en reste à −13,4 °C. Gardez tous les agrumes en pot, même les citranges, et rentrez-les l'hiver. La terre est parfois acide.
Pionsat
La terre de la zone et le porte-greffe
D'après la carte des sols, on trouve surtout dans cette zone des terres brunes ordinaires, des terres acides et des terres gorgées d’eau. En pratique, une terre souvent acide.
Porte-greffe à privilégier : Poncirus.
Votre parcelle peut être différente. Regardez la carte des sols du Géoportail autour de chez vous, puis affinez avec notre test en 5 questions.
En pleine terre, sans protection
Ils tiennent −20 °C : le froid d'un hiver sur dix, avec 2 °C de marge. Les premières années, un voile les nuits sous −5 °C reste prudent.
Aucun de nos plants disponibles ne supporte ce froid sans protection : choisissez la culture en pot.
En pleine terre, avec un voile les nuits de gel
Ils tiennent −17 °C. Un voile d'hivernage posé à chaque gel, retiré dès que le gel s'arrête, et un coin abrité contre un mur au sud.
Aucun plant disponible dans cette tranche pour le moment.
Les autres : en pot, rentrés l'hiver
Citronniers, limes et agrumes moins rustiques (plus de −17 °C) : en grand pot, sortis du printemps à l'automne et rentrés dans un local clair et hors gel. Tous nos agrumes.
Les relevés des stations Météo-France (hivers 1996-1997 à 2025-2026)
| Station | Altitude | Hiver ordinaire | Un hiver sur dix | Record | Hivers à −9 °C ou moins |
|---|---|---|---|---|---|
| Courpière | 455 m | −8,8 °C | −15,4 °C | −15,6 °C (1er mars 2005) | 11 sur 23 |
| Plauzat | 495 m | −9,1 °C | −13,8 °C | −15,8 °C (9 février 2012) | 16 sur 30 |
| Fayet-le-Château | 585 m | −9,5 °C | −14,2 °C | −15,8 °C (5 février 2012) | 18 sur 30 |
| Clermont-Ferrand-Aulnat | 331 m | −10,2 °C | −14,1 °C | −17,1 °C (6 février 2012) | 22 sur 30 |
| Saint-Gervais-d'Auvergne | 705 m | −10,2 °C | −13,4 °C | −16,7 °C (1er mars 2005) | 21 sur 30 |
| Sayat | 547 m | −10,3 °C | −14,6 °C | −15,9 °C (1er mars 2005) | 21 sur 30 |
| Issoire | 372 m | −10,4 °C | −17,1 °C | −17,6 °C (30 janvier 2005) | 21 sur 29 |
| Tauves | 851 m | −11,2 °C | −16,5 °C | −16,9 °C (5 février 2012) | 25 sur 30 |
| Laqueuille | 1095 m | −11,3 °C | −15,2 °C | −17,8 °C (4 février 2012) | 24 sur 30 |
| Saint-Sulpice | 851 m | −11,7 °C | −17 °C | −17,7 °C (1er mars 2005) | 20 sur 25 |
| Cunlhat | 700 m | −11,9 °C | −15 °C | −18,5 °C (1er mars 2005) | 24 sur 30 |
| Vernines | 1045 m | −12,1 °C | −15,4 °C | −17,5 °C (4 février 2012) | 17 sur 21 |
| Ambert | 555 m | −12,2 °C | −19,8 °C | −22,1 °C (1er mars 2005) | 27 sur 30 |
| Superbesse | 1287 m | −12,5 °C | −17 °C | −17,1 °C (27 février 2018) | 22 sur 25 |
| Sauxillanges | 460 m | −12,5 °C | −18,1 °C | −19,7 °C (1er mars 2005) | 21 sur 22 |
| Chastreix | 1385 m | −12,6 °C | −16,8 °C | −19,1 °C (8 février 2012) | 28 sur 30 |
| Saint-Anthème | 1263 m | −12,7 °C | −17,9 °C | −18,5 °C (4 février 2012) | 29 sur 30 |
| Gelles | 784 m | −12,8 °C | −16,7 °C | −20,2 °C (7 février 2012) | 28 sur 30 |
| Besse-et-Saint-Anastaise | 1050 m | −12,9 °C | −17,2 °C | −17,6 °C (1er mars 2005) | 18 sur 20 |
| Le Mont-Dore (bourg) | 1050 m | −13 °C | −15,1 °C | −17,2 °C (1er mars 2005) | 25 sur 26 |
| Orcines (Fontaine-du-Berger) | 971 m | −13 °C | −16,9 °C | −20,6 °C (1er mars 2005) | 28 sur 30 |
| Saint-Genès-Champanelle | 893 m | −13,1 °C | −16,1 °C | −21,2 °C (5 février 2012) | 29 sur 29 |
| Saint-Germain-l'Herm | 1070 m | −13,2 °C | −17,4 °C | −19,9 °C (1er mars 2005) | 28 sur 29 |
| Le Mont-Dore (1 220 m) | 1220 m | −13,3 °C | −16,5 °C | −17,8 °C (5 février 2012) | 27 sur 30 |
| Pionsat | 524 m | −13,4 °C | −18,3 °C | −21,9 °C (1er mars 2005) | 27 sur 29 |
| Menat | 410 m | −13,5 °C | −18,5 °C | −20,1 °C (7 février 2012) | 27 sur 30 |
Source : Météo-France, données climatologiques de base quotidiennes (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0). « Hiver ordinaire » : la moitié des hivers descendent plus bas, l'autre moitié moins bas. « Un hiver sur dix » : le froid atteint ou dépassé un hiver sur dix environ. Calculs de la pépinière Greffeur d'agrumes.
Comment lire ces chiffres
La rusticité de nos fiches est le froid qu'un agrume adulte, sain et endurci supporte lors d'un gel ponctuel. Nous la comparons au froid d'un hiver sur dix, avec 2 °C de marge : un plant classé « sans protection » tient au moins 2 °C de plus que ce froid et passe la plupart des hivers sans dégâts.
Les très grands hivers restent possibles. Le 1er mars 2005, Ambert est descendue à −22,1 °C et Pionsat à −21,9 °C ; le 6 février 2012, Clermont-Ferrand-Aulnat relevait −17,1 °C. Un tel froid peut brûler les feuilles ou quelques rameaux d'un agrume tout juste assez rustique. Attendez alors le printemps pour voir ce qui repart avant de tailler.
Pour comprendre ce qui aide un arbre à passer le gel, lisez Comprendre la rusticité des agrumes.
Nos conseils pour le Puy-de-Dôme
- Fuyez les creux. L'air froid descend et s'accumule dans les fonds de vallée et les bassins. Les relevés le montrent : un hiver sur dix, Ambert, à 555 m, descend à −19,8 °C, quand Cunlhat, à 700 m, en reste à −15,0 °C. Plantez à mi-pente ou contre un mur exposé au sud, jamais au point le plus bas du jardin.
- Comptez avec la montagne. Hors de la Limagne, gardez tous les agrumes en pot, même les citranges, rentrés l'hiver dans un local clair et hors gel.
- Soignez le drainage. La terre de la Limagne est souvent calcaire, celle du val d'Allier parfois. En sol calcaire ou lourd, plantez sur une butte.
- Choisissez le porte-greffe selon votre terre. Le Poncirus est le plus résistant au froid. En terre calcaire et sèche, le FA5 s'en sort mieux. Notre test en 5 questions vous aide à choisir : Quel porte-greffe choisir ?
- Plantez au printemps, une fois les gelées passées. L'arbre a ainsi toute une saison pour s'enraciner avant son premier hiver.
- Protégez les jeunes plants les nuits sous −5 °C pendant les premières années. Posez le voile d'hivernage à chaque gel et retirez-le dès que le gel s'arrête.
- Paillez l'été seulement, contre la sécheresse, sans que la paille touche le tronc. Écartez-la du pied à la fin de l'automne : l'humidité au collet favorise le phytophthora.
Questions fréquentes
Peut-on planter un citronnier en pleine terre à Clermont-Ferrand ?
Non. Les citronniers tiennent environ −5 °C, et Clermont-Ferrand descend vers −10 °C même un hiver ordinaire. Gardez-les en pot, rentrés l'hiver dans un local clair et hors gel. Pour un fruit acide, voyez nos Citrons et substituts : dans la Limagne, seule la citrange se cultive dehors, avec un voile à chaque gel.
Quels agrumes résistent le mieux au froid dans le Puy-de-Dôme ?
Les citranges, qui supportent −15 °C : elles passent l'hiver dehors dans la Limagne, avec un voile à chaque gel ; ailleurs, gardez-les en pot. Les yuzus et les satsumas, même les plus rustiques, restent en pot dans tout le département. Ils sont réunis dans Agrumes rustiques.
Et les orangers et les clémentiniers ?
Ils tiennent −7 à −9 °C selon la variété : c'est trop peu pour le Puy-de-Dôme, même dans la Limagne. Gardez-les en pot, rentrés l'hiver dans un local clair et hors gel.
Ma commune n'est pas citée : quelle zone choisir ?
Prenez la zone la plus proche à la même altitude, puis comparez avec la station la plus voisine dans le tableau des relevés. Retirez environ un degré par tranche de 150 m d'altitude en plus, et un à deux degrés si vous êtes dans un creux.
Ces chiffres sont des repères. Votre jardin peut être plus doux ou plus froid que la station la plus proche. Une question sur votre terrain ? Écrivez-nous.