Agrumes en pleine terre dans la Sarthe (72) : lesquels résistent ?

Dans la Sarthe, l'hiver est franc pour les agrumes, et il se durcit du sud-ouest au nord-est. Un hiver sur dix, il descend à −11 °C environ entre Sablé et la vallée du Loir, à −12 °C autour du Mans et à −13 °C dans le Saosnois et le Perche sarthois.

Nous avons repris trente hivers de relevés Météo-France, de 1996 à 2026, et nous les avons croisés avec la rusticité de chacun de nos plants. Choisissez votre zone ci-dessous. Vous y trouverez :

• les agrumes qui passent l'hiver dehors sans protection ;
• ceux qui demandent un voile les nuits de gel ;
• ceux qui restent en pot.

Les listes sont tenues à jour : seuls les plants disponibles aujourd'hui y figurent en photo.

Comment lire ces chiffres

La rusticité de nos fiches est le froid qu'un agrume adulte, sain et endurci supporte lors d'un gel ponctuel. Nous la comparons au froid qui revient environ un hiver sur dix : un plant classé « sans protection » tient au moins ce froid. Les hivers plus rudes, environ trois sur trente, gardez un voile d'hivernage pour les nuits les plus froides.

Les très grands hivers restent possibles. En février 2012, La Fresnaye-sur-Chédouet est descendue à −17,5 °C et Saint-Corneille à −16,5 °C ; en janvier 2009, Le Mans a relevé −14,8 °C. Un tel froid peut brûler les feuilles ou quelques rameaux d'un agrume tout juste assez rustique. Attendez alors le printemps pour voir ce qui repart avant de tailler.

Pour comprendre ce qui aide un arbre à passer le gel, lisez Comprendre la rusticité des agrumes.

Nos conseils pour la Sarthe

• Misez sur les plus rustiques. Les citranges, le Yuzu et le Yuzu 3 se passent de protection dans toute la Sarthe ; les autres yuzus (Yuzu 30, sans épine, Tada Nishiki) et les satsumas les plus rustiques aussi, sauf dans le Saosnois et le Perche, où ils demandent un voile les nuits de gel. Les citronniers restent en pot partout ; les orangers et les clémentiniers presque partout.
• Méfiez-vous des points bas. L'air froid glisse la nuit vers le bas des pentes. Les relevés montrent de forts écarts à quelques kilomètres : un hiver sur dix, Saint-Corneille descend à −14,0 °C, 2,5 °C plus bas que Le Mans, tandis que Rouessé-Vassé, à 206 m, reste à −8,4 °C. Plantez à mi-pente ou contre un mur exposé au sud, jamais au point le plus bas du jardin.
• Soignez le drainage. Les terres argileuses du département restent humides tout l'hiver, et elles sont souvent calcaires dans le Saosnois et le Perche. Plantez sur une butte.
• Choisissez le porte-greffe selon votre terre. Le Poncirus est le plus résistant au froid. En terre calcaire et sèche, le FA5 s'en sort mieux. Notre test en 5 questions vous aide à choisir : Quel porte-greffe choisir ?
• Plantez au printemps, une fois les gelées passées. L'arbre a ainsi toute une saison pour s'enraciner avant son premier hiver. À partir de septembre, ni engrais ni taille.
• Protégez les jeunes plants les nuits sous −5 °C pendant les premières années. Posez le voile d'hivernage à chaque gel et retirez-le dès que le gel s'arrête.
• Paillez l'été seulement, contre la sécheresse, sans que la paille touche le tronc. Écartez-la du pied à la fin de l'automne : l'humidité au collet favorise le phytophthora.

Questions fréquentes

Peut-on planter un citronnier en pleine terre au Mans ?

Non. Les citronniers tiennent environ −5 °C, et Le Mans descend à −7 °C un hiver ordinaire, à −12 °C un hiver sur dix. Gardez-les en pot, rentrés l'hiver. Pour un fruit acide en pleine terre, préférez un yuzu : le Yuzu et le Yuzu 3 (−15 °C) passent l'hiver dehors dans toute la Sarthe ; les autres yuzus (−12 °C) aussi autour du Mans, avec un voile les nuits de gel dans le Saosnois et le Perche. Vous les trouverez dans Citrons et substituts.

Quels agrumes résistent le mieux au froid dans la Sarthe ?

Les citranges, le Yuzu et le Yuzu 3, qui supportent −15 °C, passent l'hiver dehors sans protection dans tout le département. Les autres yuzus et les satsumas les plus rustiques aussi, sauf dans le Saosnois et le Perche sarthois, où ils demandent un voile les nuits de gel. Les autres satsumas et les kumquats se cultivent avec un voile partout. Ils sont réunis dans Agrumes rustiques.

Et les orangers et les clémentiniers ?

Ils tiennent −7 à −9 °C selon la variété : entre Sablé et la vallée du Loir, à −11 °C un hiver sur dix, les orangers et les clémentiniers les plus rustiques se tentent avec un voile, contre un mur au sud. Autour du Mans, seuls les clémentiniers les plus rustiques. Ailleurs, gardez-les en pot, rentrés l'hiver dans un local clair et hors gel.

Ma commune n'est pas citée : quelle zone choisir ?

Prenez la zone la plus proche à la même altitude, puis comparez avec la station la plus voisine dans le tableau des relevés. Retirez environ un degré par tranche de 150 m d'altitude en plus, et un à deux degrés si vous êtes dans un creux.