Agrumes en pleine terre dans les Landes (40) : lesquels résistent ?

Dans les Landes, le froid de l'hiver change beaucoup entre la côte et l'intérieur. Un hiver sur dix, il descend à −7 °C environ sur la côte, à −9 °C à Dax et en Chalosse, à −12 °C à Mont-de-Marsan et à −13 °C dans la forêt des Landes.

Nous avons repris trente hivers de relevés Météo-France, de 1996 à 2026, et nous les avons croisés avec la rusticité de chacun de nos plants. Choisissez votre zone ci-dessous. Vous y trouverez :

• les agrumes qui passent l'hiver dehors sans protection ;
• ceux qui demandent un voile les nuits de gel ;
• ceux qui restent en pot.

Les listes sont tenues à jour : seuls les plants disponibles aujourd'hui y figurent en photo.

Comment lire ces chiffres

La rusticité de nos fiches est le froid qu'un agrume adulte, sain et endurci supporte lors d'un gel ponctuel. Nous la comparons au froid qui revient environ un hiver sur dix : un plant classé « sans protection » tient au moins ce froid. Les hivers plus rudes, environ trois sur trente, gardez un voile d'hivernage pour les nuits les plus froides.

Les très grands hivers restent possibles. En décembre 2001, Mont-de-Marsan est descendue à −13,7 °C et Pissos à −14,5 °C ; en février 2012, Luxey a relevé −15,5 °C et Capbreton −10,2 °C. Un tel froid peut brûler les feuilles ou quelques rameaux d'un agrume tout juste assez rustique. Attendez alors le printemps pour voir ce qui repart avant de tailler.

Pour comprendre ce qui aide un arbre à passer le gel, lisez Comprendre la rusticité des agrumes.

Nos conseils pour les Landes

• Profitez du littoral. Près de l'océan, les conditions sont privilégiées, mais le froid revient vite dans les terres : un hiver sur dix, Capbreton descend à −6,5 °C, Magescq, à une vingtaine de kilomètres, à −10,6 °C. Choisissez vos agrumes d'après la station la plus proche.
• Fuyez les creux. L'air froid descend et s'accumule dans les fonds de vallée et les cuvettes. Plantez contre un mur exposé au sud, jamais au point le plus bas du jardin.
• Enrichissez le sable. Dans la forêt et sur la côte, le sol est un sable pauvre qui sèche vite l'été. Plantez dans un grand trou amendé et arrosez l'été.
• Choisissez le porte-greffe selon votre terre. Le Poncirus est le plus résistant au froid et supporte mieux la sécheresse. Le 4475 s'adapte aux sols acides, dans un grand trou amendé, avec plus d'eau l'été. Notre test en 5 questions vous aide à choisir : Quel porte-greffe choisir ?
• Plantez au printemps, une fois les gelées passées. L'arbre a ainsi toute une saison pour s'enraciner avant son premier hiver.
• Protégez les jeunes plants les nuits sous −5 °C pendant les premières années. Posez le voile d'hivernage à chaque gel et retirez-le dès que le gel s'arrête.
• Paillez l'été seulement, contre la sécheresse, sans que la paille touche le tronc. Écartez-la du pied à la fin de l'automne : l'humidité au collet favorise le phytophthora.

Questions fréquentes

Peut-on planter un citronnier en pleine terre à Mont-de-Marsan ?

Non. Les citronniers tiennent environ −5 °C, et Mont-de-Marsan descend vers −7 °C un hiver ordinaire. Gardez-les en pot, rentrés l'hiver. Sur la côte, où le froid descend à −7 °C un hiver sur dix, ils se cultivent en pleine terre avec un voile à chaque gel, contre un mur exposé au sud. Pour un fruit acide en pleine terre, préférez un yuzu ou un substitut de citron rustique. Vous les trouverez dans Citrons et substituts.

Quels agrumes résistent le mieux au froid dans les Landes ?

Les hybrides les plus rustiques, comme les citranges, ainsi que le Yuzu et le Yuzu 3 supportent −15 °C : ils passent l'hiver dehors dans tout le département. Les autres yuzus (Yuzu 30, sans épine, Tada Nishiki) tiennent −12 °C : sans protection sur la côte, à Dax et à Mont-de-Marsan, avec un voile dans la forêt. Ils sont réunis dans Agrumes rustiques.

Et les orangers et les clémentiniers ?

Ils tiennent −7 à −9 °C selon la variété. Sur la côte, ils passent l'hiver sans protection. À Dax et en Chalosse, les clémentiniers les plus rustiques aussi ; les orangers et les autres clémentiniers se cultivent en pleine terre avec un voile, contre un mur au sud. À Mont-de-Marsan, seuls les clémentiniers les plus rustiques tiennent, avec un voile ; gardez les orangers et les autres clémentiniers en pot, comme dans la forêt.

Ma commune n'est pas citée : quelle zone choisir ?

Prenez la zone la plus proche, puis comparez avec la station la plus voisine dans le tableau des relevés. Plus vous vous éloignez de l'océan, plus il gèle. Retirez un à deux degrés si vous êtes dans un creux ou un fond de vallée.