Agrumes en pleine terre dans les Hautes-Pyrénées (65) : lesquels résistent ?

Dans les Hautes-Pyrénées, le froid de l'hiver change beaucoup entre la plaine et la montagne. Un hiver sur dix, il descend à −8 °C environ dans la vallée d'Argelès, à −10 °C autour de Tarbes et sur le plateau de Lannemezan, et à −16 °C dans les vallées d'Aure et du Louron.

Nous avons repris trente hivers de relevés Météo-France, de 1996 à 2026, et nous les avons croisés avec la rusticité de chacun de nos plants. Choisissez votre zone ci-dessous. Vous y trouverez :

• les agrumes qui passent l'hiver dehors sans protection ;
• ceux qui demandent un voile les nuits de gel ;
• ceux qui restent en pot.

Les listes sont tenues à jour : seuls les plants disponibles aujourd'hui y figurent en photo.

Notre pépinière, à Lavernose-Lacasse (Haute-Garonne), est à environ 1 h 30 en voiture de Tarbes : retrait possible sur rendez-vous (Click & Collect).

Comment lire ces chiffres

La rusticité de nos fiches est le froid qu'un agrume adulte, sain et endurci supporte lors d'un gel ponctuel. Nous la comparons au froid qui revient environ un hiver sur dix : un plant classé « sans protection » tient au moins ce froid. Les hivers plus rudes, environ trois sur trente, gardez un voile d'hivernage pour les nuits les plus froides.

Les très grands hivers restent possibles. Le 8 février 2012, Bazus-Aure est descendue à −20,1 °C, Lannemezan à −13,4 °C et Ayros-Arbouix, près d'Argelès, à −12,5 °C ; le 27 janvier 2007, Maubourguet relevait −14,5 °C. Un tel froid peut brûler les feuilles ou quelques rameaux d'un agrume tout juste assez rustique. Attendez alors le printemps pour voir ce qui repart avant de tailler.

Pour comprendre ce qui aide un arbre à passer le gel, lisez Comprendre la rusticité des agrumes.

Nos conseils pour les Hautes-Pyrénées

• Fuyez les creux. L'air froid descend et s'accumule dans les fonds de vallée. Les relevés le montrent : un hiver sur dix, Bazus-Aure, à 767 m, descend à −19,2 °C, quand Saint-Lary-Soulan, à 826 m, en reste à −15,8 °C. Plantez à mi-pente ou contre un mur exposé au sud, jamais au point le plus bas du jardin.
• Comptez avec la montagne. Dans les vallées d'Aure et du Louron, seules les citranges tiennent dehors, sous un voile à chaque grand froid. Gardez les autres agrumes en pot.
• Soignez le drainage. Les terres de la plaine de l'Adour et du plateau de Lannemezan restent souvent humides l'hiver. En sol lourd, plantez sur une butte.
• Choisissez le porte-greffe selon votre terre. Le Poncirus est le plus résistant au froid. En terre acide, comme souvent en montagne, le 4475 s'adapte mieux, dans un grand trou amendé et avec plus d'eau l'été. Notre test en 5 questions vous aide à choisir : Quel porte-greffe choisir ?
• Plantez au printemps, une fois les gelées passées. L'arbre a ainsi toute une saison pour s'enraciner avant son premier hiver.
• Protégez les jeunes plants les nuits sous −5 °C pendant les premières années. Posez le voile d'hivernage à chaque gel et retirez-le dès que le gel s'arrête.
• Paillez l'été seulement, contre la sécheresse, sans que la paille touche le tronc. Écartez-la du pied à la fin de l'automne : l'humidité au collet favorise le phytophthora.

Questions fréquentes

Peut-on planter un citronnier en pleine terre à Tarbes ?

C'est risqué. Les citronniers tiennent environ −5 °C, et la plaine de Tarbes descend vers −7 °C un hiver ordinaire, −10 °C un hiver sur dix. Gardez-les en pot, rentrés l'hiver dans un local clair et hors gel. Dans la vallée d'Argelès, à −8 °C un hiver sur dix, il se cultive en pleine terre avec un voile à chaque gel, contre un mur au sud. Vous les trouverez dans Citrons et substituts.

Quels agrumes résistent le mieux au froid dans les Hautes-Pyrénées ?

Autour de Tarbes, de Lannemezan et d'Argelès, les satsumas, les yuzus, les kumquats et les citranges passent l'hiver sans protection ; dans la vallée d'Argelès, les orangers et les clémentiniers les plus rustiques aussi. En montagne, choisissez les citranges, le Yuzu et le Yuzu 3, qui supportent −15 °C, avec un voile à chaque grand froid. Ils sont réunis dans Agrumes rustiques.

Et les orangers et les clémentiniers ?

Ils tiennent −7 à −9 °C selon la variété. Dans la vallée d'Argelès, les orangers et les clémentiniers les plus rustiques passent l'hiver dehors sans protection ; les autres clémentiniers demandent un voile à chaque gel, à l'abri d'un mur au sud. Autour de Tarbes et de Lannemezan, les orangers et les clémentiniers se cultivent en pleine terre avec un voile à chaque gel. En montagne, gardez-les tous en pot.

Ma commune n'est pas citée : quelle zone choisir ?

Prenez la zone la plus proche à la même altitude, puis comparez avec la station la plus voisine dans le tableau des relevés. Retirez environ un degré par tranche de 150 m d'altitude en plus, et un à deux degrés si vous êtes dans un creux.