Agrumes en pleine terre en Charente-Maritime (17) : lesquels résistent ?

En Charente-Maritime, le froid de l'hiver dépend surtout de la distance à la mer. Un hiver sur dix, il descend à −6 °C environ sur les îles de Ré et d'Oléron, à −8 °C à La Rochelle et sur la côte, à −10 °C en Saintonge et à −11 °C dans le nord du département.

Nous avons repris trente hivers de relevés Météo-France, de 1996 à 2026, et nous les avons croisés avec la rusticité de chacun de nos plants. Choisissez votre zone ci-dessous. Vous y trouverez :

• les agrumes qui passent l'hiver dehors sans protection ;
• ceux qui demandent un voile les nuits de gel ;
• ceux qui restent en pot.

Les listes sont tenues à jour : seuls les plants disponibles aujourd'hui y figurent en photo.

Comment lire ces chiffres

La rusticité de nos fiches est le froid qu'un agrume adulte, sain et endurci supporte lors d'un gel ponctuel. Nous la comparons au froid d'un hiver sur dix, avec 2 °C de marge : un plant classé « sans protection » tient au moins 2 °C de plus que ce froid et passe la plupart des hivers sans dégâts.

Les très grands hivers restent possibles. En février 2012, Montlieu-la-Garde est descendue à −14,5 °C, Saintes à −11,6 °C et Marans à −10,7 °C. Un tel froid peut brûler les feuilles ou quelques rameaux d'un agrume tout juste assez rustique. Attendez alors le printemps pour voir ce qui repart avant de tailler.

Pour comprendre ce qui aide un arbre à passer le gel, lisez Comprendre la rusticité des agrumes.

Nos conseils pour la Charente-Maritime

• Sur les îles et la côte, choisissez selon la température mini. Le littoral offre des conditions privilégiées, mais il n'est pas uniforme : un hiver sur dix, Chassiron descend à −5,2 °C et Royan-Médis à −9,2 °C. Fiez-vous à la station la plus proche de chez vous.
• Méfiez-vous des marais. L'air froid s'accumule dans les terres basses. Les relevés le montrent : un hiver sur dix, Saint-Laurent-de-la-Prée, dans les marais de Rochefort, descend à −9,2 °C, Marans à −9,9 °C, contre −7,4 °C à La Rochelle. Plantez sur un point un peu haut ou contre un mur exposé au sud.
• Abritez du vent et des embruns. En bord de mer, une haie ou un mur protège le feuillage des jeunes plants.
• Choisissez le porte-greffe selon votre terre. La terre est souvent calcaire et argileuse, humide l'hiver dans les marais : plantez sur une butte. Le Poncirus est le plus résistant au froid ; en terre calcaire et sèche, le FA5 s'en sort mieux. Notre test en 5 questions vous aide à choisir : Quel porte-greffe choisir ?
• Plantez au printemps, une fois les gelées passées. L'arbre a ainsi toute une saison pour s'enraciner avant son premier hiver. À partir de septembre, ni engrais ni taille.
• Protégez les jeunes plants les nuits sous −5 °C pendant les premières années. Posez le voile d'hivernage à chaque gel et retirez-le dès que le gel s'arrête.
• Paillez l'été seulement, contre la sécheresse, sans que la paille touche le tronc. Écartez-la du pied à la fin de l'automne : l'humidité au collet favorise le phytophthora.

Questions fréquentes

Peut-on planter un citronnier en pleine terre à La Rochelle ?

Non, pas sans risque. Les citronniers tiennent environ −5 °C ; La Rochelle descend à −4 °C un hiver ordinaire et à −7,4 °C un hiver sur dix : même sous un voile, la marge est trop faible. Gardez-le en pot, rentré l'hiver dans un local clair et hors gel. Sur les îles de Ré et d'Oléron, il vit en pleine terre avec un voile à chaque gel, contre un mur exposé au sud. Pour un fruit acide en pleine terre à La Rochelle, un yuzu passe l'hiver dehors. Voir Citrons et substituts.

Quels agrumes résistent le mieux au froid en Charente-Maritime ?

Les citranges passent l'hiver sans protection dans tout le département. Les yuzus aussi, sauf dans le nord, où ils demandent un voile. Les satsumas s'en passent sur les îles et la côte ; en Saintonge, seuls les plus rustiques, et dans le nord, ils demandent un voile. Ils sont réunis dans Agrumes rustiques.

Et les orangers et les clémentiniers ?

Ils tiennent −7 à −9 °C selon la variété. Sur les îles, les orangers et les clémentiniers les plus rustiques passent l'hiver sans protection, les autres avec un voile. Sur la côte, mettez un voile les nuits de gel, à l'abri d'un mur au sud. En Saintonge, seuls les clémentiniers les plus rustiques tiennent avec un voile ; dans le nord du département, gardez-les en pot.

Ma commune n'est pas citée : quelle zone choisir ?

Prenez la zone la plus proche à la même altitude, puis comparez avec la station la plus voisine dans le tableau des relevés. Retirez environ un degré par tranche de 150 m d'altitude en plus, et un à deux degrés si vous êtes dans un creux.