Agrumes en pleine terre en Seine-Maritime (76) : lesquels résistent ?

En Seine-Maritime, la Manche fait la différence. Un hiver sur dix, le froid descend à −8 °C environ sur la côte, du Havre à Dieppe, à −11 °C à Rouen et dans la vallée de la Seine, et à −12 °C sur le plateau de Caux et dans le pays de Bray.

Nous avons repris trente hivers de relevés Météo-France, de 1996 à 2026, et nous les avons croisés avec la rusticité de chacun de nos plants. Choisissez votre zone ci-dessous. Vous y trouverez :

• les agrumes qui passent l'hiver dehors sans protection ;
• ceux qui demandent un voile les nuits de gel ;
• ceux qui restent en pot.

Les listes sont tenues à jour : seuls les plants disponibles aujourd'hui y figurent en photo.

Comment lire ces chiffres

La rusticité de nos fiches est le froid qu'un agrume adulte, sain et endurci supporte lors d'un gel ponctuel. Nous la comparons au froid d'un hiver sur dix, avec 2 °C de marge : un plant classé « sans protection » tient au moins 2 °C de plus que ce froid et passe la plupart des hivers sans dégâts.

Les très grands hivers restent possibles. En février 2012, Notre-Dame-de-Bliquetuit est descendue à −17,7 °C et Ectot-lès-Baons à −15,9 °C ; le 1er janvier 1997, même le cap de la Hève a relevé −10,5 °C. Un tel froid peut brûler les feuilles ou quelques rameaux d'un agrume tout juste assez rustique. Attendez alors le printemps pour voir ce qui repart avant de tailler.

Pour comprendre ce qui aide un arbre à passer le gel, lisez Comprendre la rusticité des agrumes.

Nos conseils pour la Seine-Maritime

• Sur la côte, profitez de la mer. Le littoral offre des conditions privilégiées : les satsumas, les yuzus et les citranges y passent l'hiver sans protection, les orangers et les clémentiniers avec un voile. Choisissez vos agrumes d'après le froid de votre jardin, et abritez-les du vent de mer et des embruns derrière une haie ou un mur.
• Sur le plateau, coupez le vent. Le pays de Caux est très ouvert, et ses creux sont froids : un hiver sur dix, Ectot-lès-Baons descend à −14,0 °C, Goderville à −9,0 °C. Un talus planté, une haie ou un mur exposé au sud protègent les jeunes plants des nuits de gel venteuses.
• Méfiez-vous des bords de Seine. L'air froid descend la nuit vers le fleuve et les fonds de vallée. Les relevés le montrent : un hiver sur dix, Notre-Dame-de-Bliquetuit descend à −11,7 °C, 2 °C plus bas que le centre de Rouen. Plantez à mi-pente ou contre un mur exposé au sud, jamais au point le plus bas du jardin.
• Soignez le drainage. Les terres limoneuses et argileuses du Caux restent humides l'hiver, comme les fonds de la vallée de la Seine et du Bray. Plantez sur une butte.
• Choisissez le porte-greffe selon votre terre. Le Poncirus est le plus résistant au froid. En terre calcaire et sèche, le FA5 s'en sort mieux. Notre test en 5 questions vous aide à choisir : Quel porte-greffe choisir ?
• Plantez au printemps, une fois les gelées passées. L'arbre a ainsi toute une saison pour s'enraciner avant son premier hiver. À partir de septembre, ni engrais ni taille.
• Protégez les jeunes plants les nuits sous −5 °C pendant les premières années. Posez le voile d'hivernage à chaque gel et retirez-le dès que le gel s'arrête.
• Paillez l'été seulement, contre la sécheresse, sans que la paille touche le tronc. Écartez-la du pied à la fin de l'automne : l'humidité au collet favorise le phytophthora.

Questions fréquentes

Peut-on planter un citronnier en pleine terre au Havre ?

Pas sans risque. Les citronniers tiennent environ −5 °C, et la côte descend à −5 °C un hiver ordinaire, à −8 °C un hiver sur dix : même sous un voile, la marge est trop faible. Gardez-les en pot, rentrés l'hiver dans un local clair et hors gel ; à Rouen, où il fait −11 °C un hiver sur dix, plus encore. Pour un fruit acide en pleine terre, préférez un yuzu, qui tient −12 °C : sans protection sur la côte, avec un voile ailleurs. Vous le trouverez dans Citrons et substituts.

Quels agrumes résistent le mieux au froid en Seine-Maritime ?

Les citranges, qui supportent −15 °C, passent l'hiver sans protection dans tout le département. Sur la côte, les yuzus et les satsumas s'en passent aussi. À Rouen, ils demandent un voile les nuits de gel ; dans le Caux et le pays de Bray, seuls les yuzus et les satsumas les plus rustiques se tentent ainsi. Ils sont réunis dans Agrumes rustiques.

Et les orangers et les clémentiniers ?

Ils tiennent −7 à −9 °C selon la variété. Sur la côte, ils passent l'hiver dehors avec un voile les nuits de gel, au pied d'un mur abrité. À Rouen, sur le plateau de Caux et dans le pays de Bray, gardez-les en pot, rentrés l'hiver.

Ma commune n'est pas citée : quelle zone choisir ?

Prenez la zone la plus proche à la même altitude, puis comparez avec la station la plus voisine dans le tableau des relevés. À plus de quelques kilomètres de la mer, ne comptez plus sur son effet. Retirez un à deux degrés si vous êtes dans un creux ou au fond d'une vallée.