Agrumes en pleine terre dans la Manche (50) : lesquels résistent ?

Dans la Manche, la mer adoucit l'hiver, et le froid change beaucoup entre la côte et l'intérieur. Un hiver sur dix, il descend à −5 °C environ autour de Cherbourg et dans la Hague, à −8 °C sur les côtes et autour de Valognes, et à −11 °C autour de Saint-Lô et dans le bocage du sud.

Nous avons repris trente hivers de relevés Météo-France, de 1996 à 2026, et nous les avons croisés avec la rusticité de chacun de nos plants. Choisissez votre zone ci-dessous. Vous y trouverez :

  • les agrumes qui passent l'hiver dehors sans protection ;
  • ceux qui demandent un voile les nuits de gel ;
  • ceux qui restent en pot.

Les listes sont tenues à jour : seuls les plants disponibles aujourd'hui y figurent en photo.

Calvados (14) : −10 °C un hiver sur dixCôtes-d'Armor (22) : −8 °C un hiver sur dixIlle-et-Vilaine (35) : −8 °C un hiver sur dixLoire-Atlantique (44) : −9 °C un hiver sur dixMaine-et-Loire (49) : −11 °C un hiver sur dixManche (50) : −8 °C un hiver sur dixMayenne (53) : −11 °C un hiver sur dixMorbihan (56) : −9 °C un hiver sur dixOrne (61) : −13 °C un hiver sur dixSarthe (72) : −12 °C un hiver sur dixSeine-Maritime (76) : −10 °C un hiver sur dix1422354449505356617276
  • −5 °C ou plus doux
  • −6 à −7 °C
  • −8 à −9 °C
  • −10 à −11 °C
  • −12 à −13 °C
  • −14 °C et plus froid

Couleur : froid d'un hiver sur dix, en plaine. Cliquez sur un département voisin pour voir sa page. Carte de toute la France.

Choisissez votre zone :

−5 °Cun hiver sur dix

Cherbourg et la Hague

Cherbourg-en-Cotentin, La Hague, Tourlaville, Équeurdreville-Hainneville, Gonneville Voir les agrumes de cette zone

La pointe du Cotentin, entourée par la mer, est la partie la plus douce du département : −5 °C un hiver sur dix et −2 °C un hiver ordinaire. La pointe de la Hague reste à −4,5 °C. Les orangers, les clémentiniers, les satsumas, les yuzus et les citranges y passent l'hiver dehors ; les citronniers demandent un voile à chaque gel. Choisissez selon le froid le plus bas de votre jardin. Abritez-les du vent et des embruns, derrière une haie ou un mur. La terre est souvent acide.

−5 °Cun hiver sur dix
−2 °Cun hiver ordinaire
−6,9 °Crecord, 2 janvier 1997
Cherbourg-Maupertus

La terre de la zone et le porte-greffe

D'après la carte des sols, on trouve surtout dans cette zone des terres brunes ordinaires, des limons et des terres minces et acides. En pratique, une terre souvent acide, humide l'hiver et limoneuse.

Porte-greffes à privilégier : Poncirus, puis 4475.

Votre parcelle peut être différente. Regardez la carte des sols du Géoportail autour de chez vous, puis affinez avec notre test en 5 questions.

En pleine terre, sans protection

Ils tiennent −7 °C : le froid d'un hiver sur dix, avec 2 °C de marge. Les premières années, un voile les nuits sous −5 °C reste prudent.

Voir les 65 plants disponibles qui tiennent −7 °C

Épuisés pour le moment : 46 autres plants

Sur leur fiche, « Prévenez-moi » vous avertit de leur retour : Ambersweet, Auline, Bendizao Mandarin, Corsican Mountain Orange, Dom Joao Orange, Fragola Orange, Hana Yuzu, Haruka, Harumi, Hassaku, Hyuganatsu, Iyo Mikan Tangor, Jabara, Juanita Mandarin, Kino Kuni Mikakukishu Mandarin, Mandalate Mandarin, Mapo Tangelo, Meiwa Kumquat, Minneola, Moro Orange, Nameiwa Kumquat, Natsudaidai, Ota 38 Tangor, Rio Red Grapefruit, Salustiana Orange, Sanbokan, Satsuma China S-3, Satsuma Dobashi Beni, Satsuma Iwasaki, Satsuma Kowano, Satsuma Louisiana, Satsuma Miho, Satsuma Pucheng, Satsuma Saigon, Satsuma Waze, Sciara x Clem Blood Tangor, Seminole, Setubalense Mandarin, Shunkokan, Thornless Yuzu, US SuperNa, Ugli, Vaniglia Sanguigno Orange, Wekiwa Tangelolo, Yuzu, Z194 Ichangensis x Sinensis.

En pleine terre, avec un voile les nuits de gel

Ils tiennent −4 °C. Un voile d'hivernage posé à chaque gel, retiré dès que le gel s'arrête, et un coin abrité contre un mur au sud.

Voir ces plants dans le catalogue

Les autres : en pot, rentrés l'hiver

Citronniers, limes et agrumes moins rustiques (plus de −4 °C) : en grand pot, sortis du printemps à l'automne et rentrés dans un local clair et hors gel. Tous nos agrumes.

−8 °Cun hiver sur dix

Côte ouest et baie du Mont-Saint-Michel

Coutances, Gouville-sur-Mer, Agon-Coutainville, Lessay, Granville, Avranches, Pontorson Voir les agrumes de cette zone

La côte ouest, de Lessay à la baie du Mont-Saint-Michel, et le Coutançais : −8 °C un hiver sur dix et −5 °C un hiver ordinaire. Cerisy-la-Salle reste à −7,3 °C ; Gouville-sur-Mer, au bord de la mer, descend à −8,5 °C. Les satsumas, les yuzus et les citranges y passent l'hiver dehors ; les orangers et les clémentiniers demandent un voile à chaque gel, contre un mur exposé au sud, à l'abri des embruns. Les citronniers restent en pot. La terre est souvent acide, parfois calcaire.

−8 °Cun hiver sur dix
−5 °Cun hiver ordinaire
−10,9 °Crecord, 2 janvier 1997
Coutances

La terre de la zone et le porte-greffe

D'après la carte des sols, on trouve surtout dans cette zone des terres brunes ordinaires, des terres calcaires et des terres minces et acides. En pratique, une terre souvent calcaire et acide.

Porte-greffes à privilégier : C35, puis Poncirus. Le Poncirus seulement si le calcaire actif reste sous 5 % environ (analyse de sol).

Votre parcelle peut être différente. Regardez la carte des sols du Géoportail autour de chez vous, puis affinez avec notre test en 5 questions.

En pleine terre, sans protection

Ils tiennent −10 °C : le froid d'un hiver sur dix, avec 2 °C de marge. Les premières années, un voile les nuits sous −5 °C reste prudent.

Voir les 32 plants disponibles qui tiennent −10 °C

Épuisés pour le moment : 27 autres plants

Sur leur fiche, « Prévenez-moi » vous avertit de leur retour : Ambersweet, Auline, Bendizao Mandarin, Corsican Mountain Orange, Hana Yuzu, Harumi, Jabara, Juanita Mandarin, Kino Kuni Mikakukishu Mandarin, Meiwa Kumquat, Minneola, Nameiwa Kumquat, Rio Red Grapefruit, Sanbokan, Satsuma China S-3, Satsuma Dobashi Beni, Satsuma Iwasaki, Satsuma Kowano, Satsuma Louisiana, Satsuma Miho, Satsuma Pucheng, Satsuma Saigon, Satsuma Waze, Setubalense Mandarin, Shunkokan, Thornless Yuzu, Yuzu.

En pleine terre, avec un voile les nuits de gel

Ils tiennent −7 °C. Un voile d'hivernage posé à chaque gel, retiré dès que le gel s'arrête, et un coin abrité contre un mur au sud.

Voir les 33 plants disponibles qui tiennent −7 °C

Épuisés pour le moment : 19 autres plants

Sur leur fiche, « Prévenez-moi » vous avertit de leur retour : Dom Joao Orange, Fragola Orange, Haruka, Hassaku, Hyuganatsu, Iyo Mikan Tangor, Mandalate Mandarin, Mapo Tangelo, Moro Orange, Natsudaidai, Ota 38 Tangor, Salustiana Orange, Sciara x Clem Blood Tangor, Seminole, US SuperNa, Ugli, Vaniglia Sanguigno Orange, Wekiwa Tangelolo, Z194 Ichangensis x Sinensis.

Les autres : en pot, rentrés l'hiver

Citronniers, limes et agrumes moins rustiques (plus de −7 °C) : en grand pot, sortis du printemps à l'automne et rentrés dans un local clair et hors gel. Tous nos agrumes.

−8 °Cun hiver sur dix

Valognes et marais du Cotentin

Valognes, Montebourg, Sainte-Mère-Église, Sainte-Marie-du-Mont, Carentan, Saint-Vaast-la-Hougue Voir les agrumes de cette zone

Valognes, les marais du Cotentin et la côte est : −8 °C un hiver sur dix et −5 °C un hiver ordinaire. Sainte-Marie-du-Mont, près de la mer, reste à −7,5 °C ; Valognes descend à −8,6 °C. Les satsumas, les yuzus et les citranges y passent l'hiver dehors ; les orangers et les clémentiniers demandent un voile à chaque gel. Les citronniers restent en pot. La terre, parfois calcaire, reste souvent humide l'hiver : plantez sur une butte.

−8 °Cun hiver sur dix
−5 °Cun hiver ordinaire
−9 °Crecord, 2 janvier 1997
Valognes

La terre de la zone et le porte-greffe

D'après la carte des sols, on trouve surtout dans cette zone des terres engorgées d’eau une partie de l’année, des terres calcaires et des limons. En pratique, une terre souvent humide l'hiver, acide, calcaire et argileuse.

Porte-greffes à privilégier : Poncirus, puis FA5. Le Poncirus seulement si le calcaire actif reste sous 5 % environ (analyse de sol).

Votre parcelle peut être différente. Regardez la carte des sols du Géoportail autour de chez vous, puis affinez avec notre test en 5 questions.

En pleine terre, sans protection

Ils tiennent −10 °C : le froid d'un hiver sur dix, avec 2 °C de marge. Les premières années, un voile les nuits sous −5 °C reste prudent.

Voir les 32 plants disponibles qui tiennent −10 °C

Épuisés pour le moment : 27 autres plants

Sur leur fiche, « Prévenez-moi » vous avertit de leur retour : Ambersweet, Auline, Bendizao Mandarin, Corsican Mountain Orange, Hana Yuzu, Harumi, Jabara, Juanita Mandarin, Kino Kuni Mikakukishu Mandarin, Meiwa Kumquat, Minneola, Nameiwa Kumquat, Rio Red Grapefruit, Sanbokan, Satsuma China S-3, Satsuma Dobashi Beni, Satsuma Iwasaki, Satsuma Kowano, Satsuma Louisiana, Satsuma Miho, Satsuma Pucheng, Satsuma Saigon, Satsuma Waze, Setubalense Mandarin, Shunkokan, Thornless Yuzu, Yuzu.

En pleine terre, avec un voile les nuits de gel

Ils tiennent −7 °C. Un voile d'hivernage posé à chaque gel, retiré dès que le gel s'arrête, et un coin abrité contre un mur au sud.

Voir les 33 plants disponibles qui tiennent −7 °C

Épuisés pour le moment : 19 autres plants

Sur leur fiche, « Prévenez-moi » vous avertit de leur retour : Dom Joao Orange, Fragola Orange, Haruka, Hassaku, Hyuganatsu, Iyo Mikan Tangor, Mandalate Mandarin, Mapo Tangelo, Moro Orange, Natsudaidai, Ota 38 Tangor, Salustiana Orange, Sciara x Clem Blood Tangor, Seminole, US SuperNa, Ugli, Vaniglia Sanguigno Orange, Wekiwa Tangelolo, Z194 Ichangensis x Sinensis.

Les autres : en pot, rentrés l'hiver

Citronniers, limes et agrumes moins rustiques (plus de −7 °C) : en grand pot, sortis du printemps à l'automne et rentrés dans un local clair et hors gel. Tous nos agrumes.

−11 °Cun hiver sur dix

Saint-Lô et bocage du sud

Saint-Lô, Condé-sur-Vire, Torigni-sur-Vire, Percy, Villedieu-les-Poêles, Saint-Hilaire-du-Harcouët, Mortain Voir les agrumes de cette zone

Saint-Lô et le bocage du sud, loin de la mer, sont la partie la plus froide du département : −11 °C un hiver sur dix et −7 °C un hiver ordinaire. Coulouvray-Boisbenâtre, à 268 m, reste à −9,5 °C ; Condé-sur-Vire, au fond de la vallée de la Vire, descend à −11,8 °C. Les citranges y passent l'hiver dehors ; les yuzus et les satsumas demandent un voile, contre un mur exposé au sud. Les citronniers, les orangers et les clémentiniers restent en pot. La terre est souvent acide.

−11 °Cun hiver sur dix
−7 °Cun hiver ordinaire
−13,5 °Crecord, 2 janvier 1997
Coulouvray-Boisbenâtre

La terre de la zone et le porte-greffe

D'après la carte des sols, on trouve surtout dans cette zone des terres brunes ordinaires. En pratique, une terre souvent acide.

Porte-greffes à privilégier : Poncirus, puis 4475.

Votre parcelle peut être différente. Regardez la carte des sols du Géoportail autour de chez vous, puis affinez avec notre test en 5 questions.

En pleine terre, sans protection

Ils tiennent −13 °C : le froid d'un hiver sur dix, avec 2 °C de marge. Les premières années, un voile les nuits sous −5 °C reste prudent.

Voir ces plants dans le catalogue

Épuisés pour le moment : 1 autre plant

Sur leur fiche, « Prévenez-moi » vous avertit de leur retour : Hana Yuzu.

En pleine terre, avec un voile les nuits de gel

Ils tiennent −10 °C. Un voile d'hivernage posé à chaque gel, retiré dès que le gel s'arrête, et un coin abrité contre un mur au sud.

Voir les 28 plants disponibles qui tiennent −10 °C

Épuisés pour le moment : 26 autres plants

Sur leur fiche, « Prévenez-moi » vous avertit de leur retour : Ambersweet, Auline, Bendizao Mandarin, Corsican Mountain Orange, Harumi, Jabara, Juanita Mandarin, Kino Kuni Mikakukishu Mandarin, Meiwa Kumquat, Minneola, Nameiwa Kumquat, Rio Red Grapefruit, Sanbokan, Satsuma China S-3, Satsuma Dobashi Beni, Satsuma Iwasaki, Satsuma Kowano, Satsuma Louisiana, Satsuma Miho, Satsuma Pucheng, Satsuma Saigon, Satsuma Waze, Setubalense Mandarin, Shunkokan, Thornless Yuzu, Yuzu.

Les autres : en pot, rentrés l'hiver

Citronniers, limes et agrumes moins rustiques (plus de −10 °C) : en grand pot, sortis du printemps à l'automne et rentrés dans un local clair et hors gel. Tous nos agrumes.

Les relevés des stations Météo-France (hivers 1996-1997 à 2025-2026)
StationAltitudeHiver ordinaireUn hiver sur dixRecordHivers à −9 °C ou moins
Pointe de la Hague6 m−1,2 °C−4,5 °C−4,8 °C (28 février 2018)0 sur 30
Cherbourg-Maupertus134 m−2,9 °C−5 °C−6,9 °C (2 janvier 1997)0 sur 30
Cerisy-la-Salle134 m−4,2 °C−7,3 °C−7,9 °C (28 février 2018)0 sur 23
Gouville-sur-Mer7 m−4,5 °C−8,5 °C−8,7 °C (11 février 2012)0 sur 23
Sainte-Marie-du-Mont5 m−4,6 °C−7,5 °C−8,3 °C (10 janvier 2009)0 sur 29
Coutances80 m−4,6 °C−7,5 °C−10,9 °C (2 janvier 1997)1 sur 30
Pontorson33 m−5,5 °C−7,7 °C−8 °C (11 février 2012)0 sur 29
Valognes61 m−5,7 °C−8,6 °C−9 °C (2 janvier 1997)1 sur 23
Coulouvray-Boisbenâtre268 m−5,7 °C−9,5 °C−13,5 °C (2 janvier 1997)6 sur 30
Saint-Hilaire-du-Harcouët95 m−6,6 °C−11,4 °C−12 °C (2 janvier 1997)5 sur 30
Condé-sur-Vire28 m−7,5 °C−11,8 °C−12,6 °C (2 janvier 1997)9 sur 25

Source : Météo-France, données climatologiques de base quotidiennes (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0). « Hiver ordinaire » : la moitié des hivers descendent plus bas, l'autre moitié moins bas. « Un hiver sur dix » : le froid atteint ou dépassé un hiver sur dix environ. Calculs de la pépinière Greffeur d'agrumes.

Comment lire ces chiffres

La rusticité de nos fiches est le froid qu'un agrume adulte, sain et endurci supporte lors d'un gel ponctuel. Nous la comparons au froid d'un hiver sur dix, avec 2 °C de marge : un plant classé « sans protection » tient au moins 2 °C de plus que ce froid et passe la plupart des hivers sans dégâts.

Les très grands hivers restent possibles. Le 2 janvier 1997, Coulouvray-Boisbenâtre est descendue à −13,5 °C, Condé-sur-Vire à −12,6 °C et Coutances à −10,9 °C, quand Cherbourg-Maupertus en restait à −6,9 °C. Un tel froid peut brûler les feuilles ou quelques rameaux d'un agrume tout juste assez rustique. Attendez alors le printemps pour voir ce qui repart avant de tailler.

Pour comprendre ce qui aide un arbre à passer le gel, lisez Comprendre la rusticité des agrumes.

Nos conseils pour la Manche

  • Profitez de la mer. Près de la côte, les conditions sont privilégiées : autour de Cherbourg et dans la Hague, les orangers et les clémentiniers passent l'hiver dehors, et même les citronniers avec un voile. Choisissez vos agrumes selon le froid le plus bas de votre jardin.
  • Abritez du vent et des embruns. Sur la côte, plantez derrière une haie ou contre un mur exposé au sud, à l'abri du vent de mer.
  • Fuyez les creux. L'air froid descend et s'accumule dans les fonds de vallée. Les relevés le montrent : un hiver sur dix, Condé-sur-Vire, au fond de la vallée de la Vire, descend à −11,8 °C, quand Coulouvray-Boisbenâtre, à 268 m, en reste à −9,5 °C. Plantez à mi-pente ou contre un mur exposé au sud, jamais au point le plus bas du jardin.
  • Choisissez le porte-greffe selon votre terre. Le Poncirus est le plus résistant au froid. La terre est souvent acide dans le département : le 4475 s'y adapte, dans un grand trou amendé, avec plus d'eau l'été. En terre lourde ou humide, plantez sur une butte. Notre test en 5 questions vous aide à choisir : Quel porte-greffe choisir ?
  • Plantez au printemps, une fois les gelées passées. L'arbre a ainsi toute une saison pour s'enraciner avant son premier hiver.
  • Protégez les jeunes plants les nuits sous −5 °C pendant les premières années. Posez le voile d'hivernage à chaque gel et retirez-le dès que le gel s'arrête.
  • Paillez l'été seulement, contre la sécheresse, sans que la paille touche le tronc. Écartez-la du pied à la fin de l'automne : l'humidité au collet favorise le phytophthora.

Questions fréquentes

Peut-on planter un citronnier en pleine terre à Cherbourg ?

Oui, avec un voile. Les citronniers tiennent environ −5 °C, et Cherbourg y descend un hiver sur dix : la marge est trop faible pour s'en passer. Plantez-les à l'abri du vent et des embruns, contre un mur au sud, et posez un voile à chaque gel. Ailleurs dans le département, gardez-les en pot. Voyez nos Citrons et substituts.

Quels agrumes résistent le mieux au froid dans la Manche ?

Les citranges passent l'hiver dehors sans protection dans tout le département. Les yuzus et les satsumas aussi, sauf autour de Saint-Lô et dans le bocage du sud, où ils demandent un voile à chaque gel. Ils sont réunis dans Agrumes rustiques.

Et les orangers et les clémentiniers ?

Ils tiennent −7 à −9 °C selon la variété. Autour de Cherbourg et dans la Hague, ils passent l'hiver dehors. Sur la côte ouest et autour de Valognes, ils demandent un voile les nuits de gel, à l'abri d'un mur au sud. Autour de Saint-Lô et dans le bocage du sud, gardez-les en pot.

Ma commune n'est pas citée : quelle zone choisir ?

Prenez la zone la plus proche, puis comparez avec la station la plus voisine dans le tableau des relevés. Plus vous êtes loin de la mer, plus il fait froid : retirez un à deux degrés si vous êtes dans l'intérieur ou dans un creux.

Ces chiffres sont des repères. Votre jardin peut être plus doux ou plus froid que la station la plus proche. Une question sur votre terrain ? Écrivez-nous.

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